Rice

धान की उन्नतशील खेती

Submitted by Rakesh Kumar Singh on Thu, 19/08/2010 - 16:05

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Introduction

खरीफ फसलो में धान प्रदेश की प्रमुख फसल है। प्रदेश में गत ५ वर्षो में धान के अन्तर्गत क्ष॓त्रफल, उत्पादन एवं उत्पादकता के आकड़ो को यदि हम देखे तो यह पाते है की प्रदेश में चावल की औसत उपज में वृद्धि हो रही है और अन्य प्रदेशो की तुलना में बहुत कम है इसकी उत्पादकता बढ़ाने की काफी संभावना है। यह तभी सम्भव हो सकता है जब सघन विधियों को ठीक प्रकार से अपनाया जाय। धान की अधिक पैदावार प्राप्त करने हेतु निम्न बातो पर ध्यान देना आवश्यक है।

स्थानीय परिस्थितियों जैसे क्ष॓त्रीय जलवायु, मिट्टी, सिचाई साधन, जल भराव तथा बुवाई एवं रोपाई की अनुकूलता के अनुसार ही धान की संस्तुत प्रजातियों का चयन करना चाहिए।

शुद्ध प्रमाणित एवं शोधित बीज बोना चाहिए।

मृदा परीक्षण के आधार पर संतुलित उर्वरको, हरी खाद एवं जैविक खाद का समय से एवं संस्तुत मात्रा में प्रयोग करना चाहिए।

उपलब्ध सिंचन क्षमता का पूरा उपयोग कर समय से बुवाई/ रोपाई करें

पौधो की संख्या प्रति इकाई सुनिश्चित की जाय।

कीट रोग एवं खरपतवार नियंत्रण किया जाय।

Varieties

उत्तर प्रदेश के विभिन्न जलवायु, क्षेत्रों, दशा परिस्थितियों के लिए धान की उन्नतशील प्रजातियाँ

१. भावर एवं तराई क्ष॓त्र (सहारनपुर, बिजनौर, रामपुर, मुरादाबाद, पीलीभीत, बरेली, लखीमपुर)

(अ) असिंचित दशा
शीघ्र पकने वाली
(क) सीधी बुवाई :गोविन्द, नरेंद्र-११८, नरेंद्र-९७
(ख) रोपाई : गोविन्द, नरेंद्र-८०
(ब) सिंचित दशा
शीघ्र पकने वाली (१००-१२० दिन): रतना, गोविन्द,
मध्यम अवधि में पकने वाली (१२० -१४० दिन): पन्त धान-१०, पन्त धान-४, सरजू -५२, नरेंद्र- ३५९, पूसा-४४
देर से पकने वाली (१४० दिन से अधिक): एनडीआर -८००२
(स) सुगन्धित धान: टा-३, पूसा बासमती -१, हरियाणा बासमती -१, पूसा सुगंध-४,५
(द) ऊसरीली: साकेत-४, झोना-349, ऊसर धान-१, नरेन्द्र ऊसर धान -२, सी.एस. आर.-10
(य) निचले जल भराव वाले क्षेत्र: ३० सेमी- मंसूरी

२. पश्चिम मैदानी क्षेत्र: (गंगा, जमुना दोआब के जनपद, सहारनपुर, मुजफ्फरनगर, मेरठ, गाजियाबाद, बुलन्दशहर, बागपत, गौतमबुद्घनगर)

(अ) असिंचित दशा
शीघ्र पकने वाली
(क) सीधी बुवाई : गोविन्द, नरेंद्र-११८, नरेंद्र-९७
(ख) रोपाई : गोविन्द, नरेंद्र-८०
(ब) सिंचित दशा:
शीघ्र पकने वाली (१००-१२० दिन): रत्ना, गोविन्द, मनहर, नरेन्द्र-८०, पन्त धान-12
मध्यम अवधि में पकने वाली (१२० -१४० दिन): पन्त धान-१०, पन्त धान-४, सरयू -५२, पूसा- ४४
देर से पकने वाली (१४० दिन से अधिक): एन. डी. आर. ८००२, टा-२३
(स) सुगन्धित धान: टा-३, पूसा बासमती -१, हरियाणा- बासमती -१, तरावडी बासमती, बासमती-१
(द) ऊसरीली: साकेत-४, ऊसर धान-१, नरेन्द्र ऊसर धान -२, सी.एस. आर.-10
(य) निचले जल भराव वाले क्षेत्र: ३० सेमी- मंसूरी

३. मध्य पश्चिमी मैदानी क्षेत्र (बिजनौर, मुरादाबाद, रामपुर बरेली, पीलीभीत शाहजहांपुर, बदायूं ज्योतिबाफूले नगर)

(अ) असिंचित दशा:
शीघ्र पकने वाली
(क) सीधी बुवाई तथा रोपाई : गोविन्द
(ब) सिंचित दशा:
शीघ्र पकने वाली (१००-१२० दिन) रत्ना, गोविन्द, मनहर, नरेन्द्र-८०, पन्त धान-12
मध्यम अवधि में पकने वाली (१२० -१४० दिन) पन्त धान-१०, पन्त धान-४, सरजू-५२, नरेन्द्र-३५९, पूसा-४४
(स) सुगन्धित धान: टा-३ बासमती-३७०, पूसा बासमती-१, हरियाणा-बासमती-1
(द) ऊसरीली: ऊसर धान-१, नरेन्द्र ऊसर धान -२, सी.एस. आर.-10
(य) निचले जल भराव वाले क्षेत्र: ३० सेमी- मंसूरी

४.दक्षिण पश्चिमी अर्द्धशुष्क क्षेत्र (आगरा मंडल के समस्त जनपद)

(अ) असिंचित दशा
शीघ्र पकने वाली
(क) सीधी बुवाई : गोविन्द
(ख) रोपाई : गोविन्द, अश्वनी
(ब) सिंचित दशा
शीघ्र पकने वाली (१००-१२० दिन) रत्ना, गोविन्द, मनहर, नरेन्द्र-८०, पन्त धान-१२, आई. आर-५०
मध्यम अवधि में पकने वाली (१२० -१४० दिन) क्रांति, पन्त धान-४, पन्त धान-१० सरजू-५२
देर से पकने वाली (१४० दिन से अधिक): पूसा-४४
(स) सुगन्धित धान: टा-३ बासमती-३७०, पूसा बासमती-१
(द) ऊसरीली: ऊसर धान-१, नरेन्द्र ऊसर धान -२, सी.एस. आर.-10

५. मध्य मैदानी क्षेत्र ( लखनऊ, कानपुर, इलाहाबाद मण्डल प्रतापगढ़ को छोड़कर)

(अ) असिंचित दशा
शीघ्र पकने वाली
(क) सीधी बुवाई : गोविन्द, नरेन्द्र-११८, नरेन्द्र-९७
(ख) रोपाई :अश्वनी
(ब) सिंचित दशा
शीघ्र पकने वाली (१००-१२० दिन) रत्ना, गोविन्द, मनहर, नरेन्द्र-८०, पन्त धान-१२, आई. आर-५०, अश्वनी, साकेत-४
मध्यम अवधि में पकने वाली (१२० -१४० दिन) सरजू-५२, संभा मंसूरी, स्वर्णा, सीता, पन्त धान-४, पन्तधान-१०, नरेन्द्र-३६९, क्रांति
देर से पकने वाली (१४० दिन से अधिक): टा-२३, संभा मंसूरी, एम. टी. यू.-१००१, स्वर्णा
(स) सुगन्धित धान: टा-३, पूसा बासमती-१, पूसा सुगन्धित-४,५
(द) ऊसरीली: सी. एस. आर.-१३ उसर धान-१, नरेन्द्र ऊसर धान-२, सी.एस.आर.- १०

६. बुन्देलखण्ड क्षेत्र (झाँसी एवं चित्रकूट धाम मण्डल)

(अ) असिंचित दशा
शीघ्र पकने वाली
(क) सीधी बुवाई : गोविन्द,
(ख) रोपाई : अश्वनी
(ब) सिंचित दशा:
शीघ्र पकने वाली (१००-१२० दिन) गोविन्द
मध्यम अवधि में पकने वाली (१२० -१४० दिन) पन्त धान-४,
देर से पकने वाली (१४० दिन से अधिक): मंसूरी,
(स) सुगन्धित धान: टा-३, पूसा बासमती-१, हरियाणा बासमत

७. उत्तरी पूर्वी मैदानी क्षेत्र (गोंडा, बहराइच, बस्ती, देवरिया, गोरखपुर, सिद्धार्थनगर, महराजगंज, कुशीनगर, बलरामपुर,श्रावस्ती, संतकबीरनगर)

(अ) असिंचित दशा
शीघ्र पकने वाली
(क) सीधी बुवाई : नरेंद्र-९७ , नरेंद्र-११८, गोविन्द, बरानी दीप
(ख) रोपाई : नरेंद्र-११८, गोविन्द, नरेंद्र-९७
(ब) सिंचित दशा
शीघ्र पकने वाली (१००-१२० दिन): रतना, आई. आर-50, नरेन्द्र- ११८, ,नरेन्द्र-९७, आई.आर.-३६, नरेन्द्र-८०, पन्त धान-१२, आई. आर.५०
मध्यम अवधि में पकने वाली (१२० -१४० दिन): सरयू -५२, सीता, पन्त धान-४, नरेन्द्र-३५९
देर से पकने वाली (१४० दिन से अधिक): एनडीआर -८००२, टा.-२३, मंसूरी
(स) सुगन्धित धान: टा.-३, पूसा बासमती-१, बासमती-३७०
(द) ऊसरीली: सी. एस. आर.-१३ उसर धान-१, सी.एस.आर.-१०
(य) निचले जल भराव वाले क्षेत्र: ३० सेमी.- मंसूरी, ३०-५० सेमी.- जल लहरी, ५०-१०० सेमी.-एनडीआर -८००२
एक मीटर से अधिक (गहरा पानी)- चकिया ५९, मधुकर, जलप्रिया
बाढ़ ग्रस्त क्षेत्रों के लिए- जल निधि, जलमग्न, मधुकर, बाढ़ अवरोधी

८. पूर्वी मैदानी क्षेत्र (बाराबंकी, फ़ैजाबाद, सुल्तानपुर,प्रतापगढ़,जौनपुर, आजमगढ़,बलिया, गाजीपुर,वाराणसी, चंदौली, मऊ, अम्बेडकरनगर, संतरविदासनगर)

(अ) असिंचित दशा
शीघ्र पकने वाली
(क) सीधी बुवाई : नरेंद्र-९७ , नरेंद्र-११८, गोविन्द, बरानी दीप
(ख) रोपाई : नरेंद्र-११८, गोविन्द, नरेंद्र-९७
(ब) सिंचित दशा
शीघ्र पकने वाली (१००-१२० दिन): रतना, आई. आर-50, नरेन्द्र- ८०, नरेन्द्र १८८ ,नरेन्द्र-९७, पन्त धान-१२, आई. आर.५०
मध्यम अवधि में पकने वाली (१२० -१४० दिन): सरयू -५२, सीता, पन्त धान-४, नरेन्द्र-३५९
देर से पकने वाली (१४० दिन से अधिक): टा.-२३, मंसूरी, स्वर्णा
(स) सुगन्धित धान: टा.-३, पूसा बासमती-१, बासमती-३७०
(द) ऊसरीली: सी. एस. आर.-१३ उसर धान-१, सी.एस.आर.-१०
(य) निचले जल भराव वाले क्षेत्र: ३० सेमी.-मंसूरी सोना, ३०-५० सेमी.- मंसूरी, ५०-१०० सेमी.- मंसूरी, जल लहरी, एन. डी. आर.-८००२
एक मीटर से अधिक (गहरा पानी)- चकिया ५९, मधुकर, जलप्रिया
बाढ़ ग्रस्त क्षेत्रों के लिए- जल निधि, जलमग्न, मधुकर, बाढ़ अवरोधी

९. विन्ध्य क्षेत्र (मिर्जापुर, इलाहाबाद, सोनभद्र, चंदौली के पठारी भाग)

(अ) असिंचित दशा
शीघ्र पकने वाली
(क) सीधी बुवाई : नरेंद्र-९७ , नरेंद्र-११८, गोविन्द, बरानी दीप
(ख) रोपाई : नरेंद्र-११८, गोविन्द, अश्वनी, नरेंद्र-९७
(ब) सिंचित दशा:
शीघ्र पकने वाली (१००-१२० दिन): रतना, आई. आर-50, नरेन्द्र- ८०, नरेन्द्र १८८ ,नरेन्द्र-९७, पन्त धान-१२, आई. आर.५०
मध्यम अवधि में पकने वाली (१२० -१४० दिन): सरयू -५२, सीता, पन्त धान-४, नरेन्द्र-३५९
देर से पकने वाली (१४० दिन से अधिक): टा.-२३, मंसूरी, स्वर्णा
(स) सुगन्धित धान: टा.-३, पूसा बासमती-१, बासमती-३७०
(द) ऊसरीली: उसर धान-१ , नरेन्द्र ऊसर धान-२, सी.एस.आर.-१०
(य) निचले जल भराव वाले क्षेत्र (३० सेमी.) मंसूरी

धान की प्रमुख प्रजातियों की विशेषतायें

प्रजाति

अधिसूचना की दिनांक

पकाने की अवधि

उपज कु./हे.

धान का प्रकार

चावल का प्रकार

चावल की निकासी %

रोंगों से अवरोधिता

प्रजाति विशेषता

(अ) शीघ्र पकने वाली पकने वाली प्रजाति

गोविन्द

८.७.83

१०५-११०

४०-४५

महीन लम्बा

महीन सफेद

७०

जीवाणु झुलसा तथा झोंका रोग

-

अश्वनी

१७.९.९७

९६-११०

४०-४५

छोटा मोटा

छोटा मध्यम सफेद

७०

-

सिंचित व असिंचित

नरेन्द्र-११८

५.५.८८

८५-९०

४५-५०

महीन लम्बा

महीन सफेद

६५-७०

-

असिंचित उपरहार क्षेत्र के लिए

नरेन्द्र -८०

८.३.८७

११०-१२०

५०-६०

तदैव

तदैव

६५-७०

झोंका रोग रोधी

पूर्वी उ.प्र. सिचित दशा प्रकाश अप्रभावित उसरीली के लिए उपयुक्त

नरेन्द्र-१

-

१००-१०५

४०-४५

छोटा

महीन

७०

ब्लास्ट अवरोधी

-

नरेन्द्र-२

-

११०-११५

४०-४५

महीन लम्बा

महीन

७०

ब्लास्ट अवरोधी

मनहर

-

११९-१२२

४८-५०

महीन लम्बा

महीन सफेद

७०

जीवाणुवीक झुलसा के लिए मध्यम अवरोधी

-

पन्त धान-१२

१.१.९६

११५-१२२

५०-६०

महीन लम्बा

महीन सफेद

७०-७२

जीवाणुवीक झुलसा, भूरा धब्बा रोग अवरोधी तथा भूरे फुदके के लिए माध्यम अवरोधी

नरेन्द्र-९७

१५.११.९२

८५-९०

४०-४५

तदैव

तदैव

७०

-

असिंचित उपरहार क्षेत्र में भी संस्तुत

वरनी दीप २००३

-

९५-१००

४०-४५

तदैव

तदैव

-

-

-

आई. आर.-५०

-

१०५-११०

४५-५०

तदैव

तदैव

-

-

-

रतना

-

१२०-१२५

४०-४५

तदैव

तदैव

-

-

-

(ब) मध्यम देर से पकने वाली प्रजातियाँ

नरेंद्र-३५९

२.९.९४

१३०-१३५

६०-३५

लम्बा मोटा

मध्यम सफेद

७२

शाकाणुवीक झुलसा मध्यम अवरोधी

सभी कल्लों में बलि खासतौर से निकलती है

पन्त धान-४

९.४.८५

१२०-१३०

५०-६०

महीन लम्बा

तदैव

७०

शाकाणुवीक झुलसा मध्यम अवरोधी

-

पन्त धान-१०

१७-८-९३

१२५-१३०

५५-६०

तदैव

तदैव

७०

झोंका अवरोधी मध्यम झुलसा अवरोधी

उ.प्र. पश्चिमी मैदानी क्षेत्र रोपाई हेतु उपुक्त

सीता

-

१३०-१३५

४५-५०

-

-

-

-

-

सरजू-५२

१४-१.८२

१३० -१३५

५०-६०

लम्बा

मध्यम

७०

शाकाणुवीक झुलसा

-

मालवीय धान-३६

९.९.९७

१३० -१३५

४५-५६

महीन छोटा दाना

सफेद महीन

६५-७०

वैक्टीरियल लीफ ब्लाइट अवरोधी हरे भूरे फुदके के लिए मध्यम अवरोधी

पूर्वी उ.प्र. हेतु

(स) देर से पकने वाली प्रजातियाँ

मंसूरी

१३.४.८९

१४०-१५०

३०-४०

मध्यम

सफेद

७०

-

गहरे पानी में भी होता है

टी.-२३

-

१३०-१४०

३०-३५

लम्बा पतला

सफेद हल्का सुगन्धित

७०

-

सम्पूर्ण मैदानी क्षेत्र

(द) सुगन्धित प्रजाति

टाइप-३

-

१३०-१४५

३०-३५

महीन लम्बा

महीन सफेद

६६

-

सुगन्धित धान

कस्तूरी

६.११.८९

११५--१२५

३०-४०

महीन लम्बा

महीन सफेद

६७

जीवाणुवीक झुलसा एवं झोंका रोग ग्राही

-

पूसा बासमती

६.११.८९

१२५-१३०

३५-४०

तदैव

तदैव

६८

-

-

हरियाणा बासमती-१

१४०

२२-२५

लम्बा पतला

तदैव

-

हरे फुदके छोटा सफेद के लिए सहीश्रणु

-

बासमती-३७०

२४.७.८५

१४०-१४५

४५-५०

छोटा मोटा

छोटा सफेद

-

-

सम्पूर्ण उ.प्र. के लिए उपयुक्त

तारावाड़ी बासमती

-

-

-

-

-

-

-

सम्पूर्ण उ.प्र. के लिए उपयुक्त

(य) उसरीली धान की प्रजाति

उसर धान-१

२४.७.८५

१४०-१४५

४०-५०

छोटा मोटा

छोटा सफेद

-

-

उसरीली भूमि के लिए उपयुक्त

सी. एस. आर.-१०

६.११.८९

११५-१२०

५०-६०

तदैव

तदैव

-

-

ऊसर के लिए उपयुक्त

नरेन्द्र ऊसर धान-२ एवं ऊसर धान-३

१५.५.९८

१२५-१३०

४५-५०

लम्बा गोल

मध्यम सफेद

५०-६२

भूरा धब्बा तथा शुक्राणु झुलसा अवरोधी तथा तना गलन व धारीदार शुक्राणु रोग से मध्यम अवरोधी

सिंचित ऊसर भूमि के लिए उपयुक्त बौनी

सी. एस. आर.-13

-

११०-११५

५०-६०

पतला लम्बा

सफेद

६०

-

-

सोना मंसूरी

-

१५५

६०

छोटा पतला

सफेद

७०

-

बौनी

(र) निचले एवं जल भराव वाले क्षेत्रों के लिए

स्वर्णा, एम. टी.यू. ७०२९ (उथला जलभराव)

९.४.८५

१६५

६५-७०

छोटा

सफेद पतला

७५

-

बौनी

जल लहरी

_

१४५

४०-५०

लम्बा

गोल सफेद

६५

_

-

जलमग्न

१९.१२.७८

१५०-२००

३५-४०

छोटा मोटा

मोटा सफेद

६७

-

गहरे जल भराव वाले क्षेत्र (१२० सेमी. से अधिक)

मधुकर

-

१४५-१५०

३०-४०

छोटा

छोटा मोटा

६५ सफेद

-

सामयिक बाढ़ वाले क्षेत्र हेतु

जल निधि

२.९.९४

१७०-२००

३५-४०

मध्यम सुडौल हल्का चपटा

मध्यम लालिमा सा

६५-७०

विभिन्न रोगों को अवरोधी

पौधा काफी लम्बा पानी के साथ कमल की तरह बढ़ता है

जल प्रिया

४.५.९५

१५०-१६०

३०-३५

लम्बा सुडौल

लम्बा सफेद

७५

रोगोंसे आंशिक एवं पूर्ण रूप से अवरोधी

अर्द्ध गहरा जल भराव (५०-१०० सेमी. तक उपयुक्त)

बाढ़ अवरोधी

९.९.९७

१४५-१५५

३५-४०

-

-

-

नेफ ब्लास्ट ब्राऊन स्पाट

रोग से अवरोधी

जलप्लावन एवं सुब के प्रति सहनशील

Field preparation

गर्मी की जुताई करने के बाद २-३ जुताइयां करके खेत की तैयारी करनी चाहिये। साथ ही खेत की मजबूत मेड़बन्‍दी भी कर देनी चाहिए ताकि खेत में वर्षा का पानी अधिक समय तक संचित किया जा सके। अगर हरी खाद के रूप में ढैचा / सनई ली जा रही है तो इसकी बुवाई के साथ ही फास्‍फोरस का प्रयोग भी कर लिया जाय। धान की बुवाई / रोपाई के लिए एक सप्ताह पूर्व खेत की सिचाई कर दे, जिससे की खरपतवार उग आवे, इसके पश्चात बुवाई / रोपाई के समय खेत में पानी भर कर जुताई कर दे।

Seed & Sowing

शुद्घ एवं प्रमाणित बीज

प्रमाणित बीज से उत्पाद अधिक मिलता है और कृषक अपनी उत्पाद (संकर प्रजातियों द्दोडकर) को ही अगले बीज के रूप में सावधानी से प्रयोग कर सकते है। तीसरे वर्ष पुनः प्रमाणित बीज लेकर बुवाई की जाये।

बीज शोधन

नर्सरी डालने से पूर्व बीज शोधन अवश्य करे लें। इसके लिए जहां पर जीवाणु झुलसा या जीवाणुधारी रोग की समस्या हो वहॉ पर २५ किग्रा. बीज के लिए ४ ग्राम स्ट्रेप्टोसाक्लीन या ४० ग्राम प्लान्टोमाइसीन को मिलाकर पानी में रात भर भिगो दे। दूसरे दिन द्दाया में सुखाकर नर्सरी डाले। यदि शाकाणु झुलसा की समस्या क्षेत्रों में नही है तो २५ किग्रा. बीज को रातभर पानी में भिगोने के बाद दूसरे दिन निकालकर कर अतिरिक्त पानी निकल जाने के बाद ७५ ग्राम थीरम या ५० ग्राम कार्बेन्डाजिम को ८-१० लीटर पानी में घोलकर बीज मे मिला दिया जायें। इसके बाद द्दाया में अकुरित करके नर्सरी में डाले जायें। बीज शोधन हेतु बायोपेस्टीसाइड का प्रयोग किया जायें।

नर्सरी

एक हेक्टर क्षेत्रफल की रोपाई के लिए महीन धान का ३० किग्रा०, मध्यम धान का ३५ किग्रा० और मोटे धान क ४० किग्रा० बीज पौध तैयार करने हेतु पर्याप्त होता है। ऊसर भूमि में यह मात्रा गुनी कर दी जाय। एक हेक्टर नर्सरी से लगभग १५ हेक्टर क्षेत्रफल की रोपाई होती है। समय नर्सरी में बीज डाले और नर्सरी में १०० किग्रा० नत्रजन तथा ५० किग्रा. फास्फोरस प्रति हेक्टर की से प्रयोग करें। ट्राइकोडर्मा का एक द्दिडकाव नर्सरी लगने के १० दिन के अन्दर कर देना चाहिये।

आई के १०-१४ दिन बाद एक सुरक्षात्मक द्दिडकाव रोगो तथा कीटो के बचाव हेतु करे खैरा रोग के एक सुरक्षात्मक द्दिडकाव करना चाहियें। सफेद रोग के नियंत्रण हेतु ४ किलो फरेस सल्फेट का २० कार्बेन्डाजिम ५० प्रतिशत ई०सी० का प्रति हेक्टर की दर से द्दिडकाव करें। नर्सरी में लगने वाले कीटों से बचाव हेतु एक लीटर फेनिट्रोथियान ५० ई.सी. या १.२५ लीटर क्यूनालफास २५ ई.सी. ली० या १.५ लीटर कलोरपायरीफास २० ई.सी प्रति हेक्टर का द्दिडकावकरें। नर्सरी में पानी का क्रम बढने पर उसे निकाल कर पुनः पानी देना सुनिश्चित करे।

सीधी बुवाई

मैदानी क्षेत्रो में सीधी बुवाई की दशा में ९० में ११० दिन में पकने वाली प्रजातियों को चुनने हुए। बुंवाई मध्य जून से जुलाई के प्रथम सप्ताह कर देना चाहिये। ४० से ५० किग्रा प्रति हेक्अर की दर से २० सेमी० की दूरी पर लाइनो बोना चाहियें। पंक्तियों बुवाई करने से यात्रिक विधि से खरपतवार नियंत्रण में सुविधा होती है। तथा पौध सुरक्षा उपचार भी सुगमता पूर्वक किये जा सकते है। इस विधि से बुवाई करने पर पौधों की संख्या भी सुनिश्चित की जा सकती है।
यदि लेव लगाकर धान की बुवाई करनी हो तो १०० से ११० किग्रा. बीज प्रति हे. की दर से प्रयोग करें। बीज को २४ घण्टे पानी में भिगोकर ३६-४८ घण्टे तक ढेर बनाकर रखना चाहियें। जिससे बीज में अंकुरण प्रारम्भ हो जाय। इस अंकुरित बीज को खेम में लेव लगाकर दो सेमी. पानी मे द्दिडकाव बोया जाना चाहियें। आगरा मण्डल में जहॉ कुओं का पानी खारा है। और धान की पौध अच्द्दी प्रकार तैयार नही हो सकती है। इस विधि के अपनाना ज्यादा अच्द्दा है।

उचित गहराई व दूरी पर रोपाई

बौनी प्रजातियां की पौध की रोपाई ३-४ सेमी० से अधिक गहराई पर नही करना चाहियें। अन्यथा कल्ले कम निकलते है। और उपज कम हो जाती है। साधारण उर्वरा भूमि में पंक्तियों पौधो की दूरी २० १० सेमी उर्वरा भूमि मे २० १५ सेमी रखें एक स्थान पर २-३ पौध चाहिये। यदि रोपाई में देर हो जाय तो एक स्थान पर ३-४ पौध लगाना उचित होगा। साथ ही पौध से पंक्तियो की दूरी ५ सेमी कम कर देनी चाहिये। इस बात पर विशेष ध्यान दे कि प्रति वर्ग क्षे० मे सामान्य स्थिति में ५० हिल अवश्य होना चाहियें। ऊसर तथा देर से रोपाई की स्थिति ६५-७० हिल होनी चाहियें।

धान की रोपाई मे पैडी ट्रान्सप्लान्टर का प्रयोग

पैडी ट्रान्सप्लान्टर द्दः लाइन वाली हस्तचालित तथा शक्ति चालित आठ लाइन वाल धान की रोपाई की मशीन है इस यन्त्र से रोपाई हेतु मैट टाइप नर्सरी की आवश्यकता होती है। इस नर्सरी मे धान का अंकुरित बीज प्रयोग किया जाता है। इस मशीन द्वारा कतार से कतार की दूरी २० सेमी निश्चित है अतः २०-१० सेमी की दूरी पर रोपाई हेतु ५० किग्रा. प्रति हे. बीज की आवश्यकता होती है। अच्द्दा अंकुरण ३० डिग्री सेंटीग्रट तापक्रम पर प्राप्त होता है। धान को पानी में २४ धन्टे भिगोने के पश्चात द्दाया मे या बोरे में दो या दो तीन दिन अथवा ठीक होने तक ढंक कर रखना चाहियें। बोरे पर अंकुर निकलने के समय तक पानी द्दिडकाव रहे। अंकुर फूटने पर बीज नर्सरी में बोने के लिए तैयार समझना चाहिये।

मैट टाइप नर्सरी उगना

धान की नर्सरी उगाने के लिए ५-६ सेमी गहराई तक की खेत की ऊपर सतह की मिट्‌टी एकत्र कर लेते है। इसे बारीक कूटकर द्दलने से द्दान लेते है। जिस क्षेत्र में नर्सरी डालनी है उसमें अच्द्दी प्रकार पडलिंग करके पाटा कर दे। तत्पश्चात खेत का पानी निकाल दें। और एक या दो दिन तक ऐसे ही रहने दे। जिससे सतह पर पतली पर्त बन जाय अब इस क्षेत्र पर एक मीटर चौडाई में आवश्यकतानुसार लम्बाई तक लकड़ी की पटि्‌टया लगाकर मिट्‌टी की २ से ३ सेमी. ऊची मेड बनायें और इस क्षेत्र में नर्सरी हेतु तैयार की गई द्दनी हुई मिट्‌टी के एक सेमी ऊचाई तक बिद्दाकर समतल कर दें। तथा इसके ऊपर अंकुरित बीज ८०० से १००० ग्राम प्रति वर्ग मीटर की दर से द्दिडक दे। अब इसके ऊपर थोड़ी द्दनी हुई मिट्‌टी इस प्रकार डाले कि बीज ढंक जाये। तत्पश्चात नर्सरी को पुआल घास के ढंक दे। ४-५ दिन तक पानी का द्दिडकाव करते रहे नर्सरी में किसी प्रकार के उर्वरक का प्रयोग न करें।

रोपाई

१५ दिन की पौध रोपाई करने हेतु स्क्रपर की सहायता से (२०-५० सेमी के टुकडों में ) पौध इस प्रकार निकाली जाय। ताकि द्दनी हुई मिट्‌टी की मोटाई तक का हिस्सा उठकर आये। इन टुकडों को पैडी ट्रान्सप्लान्टर की ट्रे में रख दें। मशीन में लगे हत्थें को जमीन की ओर हल्के झटके के साथ दबायें। ऐसा करने से ट्रे में रखी पौध की स्लाइस ६ पिकर काटकर ६ स्थानों पर खेत में लगा दें। फिर हत्थे को अपनी ओर खींच कर पीद्दे की ओर कदम बढाकर मशीन को उतना खेीचे जितना पौघ से पौध की सामान्यतः १० सेमी) रखना चाहते है। पुनः हत्थे को जमीन की ओर हल्के झटके से दबायें। इस प्रकार की पुनराक्षित करते जायें। इससे पौध की रोपाई का कार्य पूर्ण होता जायेगा।

गैप फिलिंग

रोपाई के बाद जो पौधे मर जायें उनके स्थान पर दूसरे पौधों को तुरन्त लगा दें। ताकि प्रति इकाई पौधों की संख्या कम न होने पावें। अच्दी उपज के प्रति वर्ग मीटर २५० से ३०० बालियां अवश्य होनी चाहियें।
६.१० निराई एवं खरपतवार नियंत्रण धान की खरपतवार नष्ट करने के लिए खुरपी या पैडीवीडर का प्रयोग करे। यह कार्य खरपतवार विनाशक रसायनों द्वारा भी किया जा सकता है। रोपाई वाले धान में घास जाति एवं चौडी पत्ती वाले खरपतवारों के नियंत्रण हेतु ब्यूटाक्लोंर ५ प्रतिशत ग्रेन्यूल ३० से ४० किग्रा. प्रति वर्ग हे० अथवा बेन्थियोकार्ब १० प्रतिशत गेन्यूल १५ किग्रा. या बेन्थिायोकार्ब (५० ई.सी.) ३ लीटर या पेण्डी मैथालीन (३० ई.सी.) ३.३ लीटर या एनिलोफास ३० ई.सी. १.६५ लीटर हे. का रोपाई ३-४ दिन के अन्दर प्रयोग करना चाहिये। ब्यूटाक्लोर का प्रयोग ३-४ सेमी. पानी में किया जाय तथा एवं बेन्थियोकार्ब का प्रयोग अच्द्दी नमी की स्थिति में ही करना उचित होगा। केवल चौड़ी पत्ती वाले खरपतवारों के नियंत्रण हेतु २-४-डी सोडियम साल्ट का ६२५ ग्राम प्रति हे. की दर से प्रयोग किया जा सकता है। इसका प्रयोग धान की रोपाई के एक सप्ताह बाद और सीधी बुवाई के २० दिन बाद करना चाहियें।
रसायनों द्वारा खरपतवार की रोकथाम के लिए यह अति आवश्यक है कि दानेदार रसायनों का प्रयोग करते समय खेत मे ४-५ सेमी पानी भरा होना चाहियें। लूक्लोरोलिन का प्रयोग २.० ली. हे. रोपाई के पूर्व करना चाहिये।

Nutrient management

उर्वरकों का प्रयोग मृदा परीक्षण के आधार पर ही करना उपयुक्त है। यदि किसी कारणवश मृदा का परीक्षण न हुआ तो उर्वरको का प्रयोग निम्न प्रकार किया जाय:-

स्थिति : सिंचित दशा में रोपाई

अधिक उपज देने वाली प्रजातियॉ

उर्वरक की मात्रा कि./हे.

नत्रजन

फास्फोरस

पोटाश

(क) शीघ्र पकने वाली

१२०

६०

६०

(ख) मध्यम देर से पकने वाली

१५०

६०

६०

(ग) सुगन्ध धान बौनी

१२०

६०

६०

प्रयोग विधि: नत्रजन की आधी मात्रा तथा फास्फोरस एवं पोटाश की पूरी मात्रा रोपाई के पूर्व तथा नत्रजन की र्शेष मात्रा बराबर बराबर दो बार में कल्ले फूटते समय तथा बाली बनने की प्रारम्भिक अवस्था का प्रयोग करें।

देशी प्रजातियॉ

(क) शीघ्र पकने वाली

६०

३०

३०

(ख) मध्यम देर से पकने वाली

६०

३०

३०

(ग) सुगन्ध धान बौनी

६०

३०

३०

प्रयोग विधि: नत्रजन की आधी मात्रा तथा फास्फोरस एवं पोटाश की पूरी मात्रा रोपाई के पूर्व तथा नत्रजन की शेष मात्रा को बराबर बराबर दो बार में कल्ले फूटते समय तथा बाली बनने की प्रारम्भिक अवस्था पर प्रयोग करे। दाना बनने के बाद उर्वरक का प्रयोग न करें।

सीधी बुवाई

अधिक उपजदायी प्रजातियां

१००-१२०

५०-६०

५०-६०

देशी प्रजातियां

६०

३०

३०

प्रयोग विधि: नत्रजन की एक चौथाई भाग तथा फास्फोरस एवं पोटाश की पूर्ण मात्रा कूड में बीज के नीचे डाले शेष नत्रजन का दो चौथाई भाग कल्ले फूटते समय तथा शेष एक चौथाई भाग बाली बनने की प्रारम्भिक अवस्था पर प्रयोग करें।

प्रयोग विधि: सम्पूर्ण उर्वरक बुवाई के समय बीज के नीचे कूडो में प्रयोग करे।
नोट- लगातार धान-गेहू वाले क्षेत्रों में गेहूं धान की फसल के बीच हरी खाद का प्रयोग करे अथवा धान की फसल में १०-१२ टन/हे. गोबर की खाद का प्रयोग करे।

जायद में मूंग की खेती करने से धान की फसल में १५ किग्रा. नत्रजन की बचत होता है। इसी प्रकार हरी खाद (सनई अथवा ढैचा) से लगभग ४०-६० किग्रा. नत्रजन की बचत होती है। अतः इस दशा में में नत्रजन उर्वरक तद्‌नुसार प्रयोग करे। यदि कम्पोस्ट १०-१२ टन का प्रयोग किया जाय तो उससे भी तत्व प्राप्त होते है तथा मृदा का भौतिक सुधार होता है।

ऊसरीली क्षेत्र में हरी खाद के लियें ढैचे की बुवाई करना विशेष रूप से लाभप्रद होता है। २ कुन्तल प्रति हेक्टर जिप्सम का प्रयोग का प्रयोग बेसल के रूप में किया जा सकता है। इससे धान की फसल को गन्धक की आवश्यकता पूरी हो जायेगी। सिंगल सुपर फास्फेट के प्रयोग से भी गन्धक की कमी दूर की जा सकती है। पोटाश का प्रयोग बेसल ड्रेसिंग मे किया जाय किन्तु हल्की दोमट भूमि में पोटाश उर्वरक को यूरिया के साथ टॉपड्रेसिंग में प्रयोग किया जाना उचित रहता है।
अतः ऐसी भूमि में रोपाई के समय पोटाश की आघी मात्रा का प्रयोग करना चाहिये और शेष आधी मात्रा को दो बार में नत्रजन के साथ टाप ड्रेसिंग करना चाहिये। जिन स्थानों में धान के खेतो मे पानी रूकता हो और उसके निकास की सुविधा न हो रोपाई के समय ही सारा उर्वरक देना उचित होगा। यदि किसी कारणवश यह सम्भव न हो तो ऐसे क्षेत्रों में यूरिया के २-३ प्रतिशत घोल का द्दिडकाव दो बार कल्ला निकलते समय तथा बाली निकलते की प्रारम्भिक अवस्था पर करना लाभदायक होगा। यूरिया की टाप-ड्रेसिंग के पूर्व खेत से पानी निकाल देना चाहियें और यदि किसी क्षेत्र में यह सम्भव न हो तो यूरिया को उसकी दुगुनी मिट्‌टी में एक चौथाई गोबर की खाद मिलाकर २४ घन्टे तक रख देना चाहिये। ऐसा करने से यूरिया अमोनियम कार्बेनेट के रूप् में बदल दी जाती है। ओर रिसाव द्वारा नष्ट नही होता है।

Water management

प्रदेश में सिचाई क्षमता के उपलब्ध होते हुए भी धान का लगभग ६०-६२ प्रतिशत क्षेत्र ही सिचित है, जबकि धान की फसल को खाद्यान्न फसलों मे सबसे अधिक पानी की आवश्यकता होती है। फसल को कुद्द विशेष अवस्थाओं में रोपाई के बाद एक सप्ताह तक कल्ले फूटने, बाली निकलने फूल खिलने तथा दाना भरते समय खेत में पानी बना रहना चाहिए।फूल खिलने की अवस्था पानी के लिए अति संवेदनशील है। परीक्षणो के आधार पर यह पाया गया है कि धान की अधिक उपज लेने के लिए लगातार पानी भरा रहना आवश्यक नहीं है इसके लिए खेत की सतह से पानी अदृश्य होने को एक दिन बाद ५ से ७ सेमी० सिचाई करना उपयुक्त होता है। खेत में पानी रहने से फास्फोरस लोहा तथा मैग्नीज तत्वों की उपलबधता बढ़ जाती है और खरपतवार भी कम उगतें है। यह भी धान देने योग्य है कि कल्ले होता है। अतः जिन क्षेत्रों निकलते है। समय ५० से०मी० से अधिक पानी अधिक समय तक धान के खेत में भरा होता है। करना बहुत हानिकारक होता है। जिन प्रकोप है। अन्यथा उत्पादन पर कुप्रभाव पडेगा। सिंचित दशा में खेत निरन्तर पानी भरा रहना बहुत आवश्यक यदि खेत से अदृश्य होने की स्थिति में एक दिन बाद ५ से ७ सेमी० तक पानी भर दिया जाय इससे सिचाई क ेजल मे भी बचत होगी।

Disease management

मुख्य रोग

उपरहार असिचिंत परिस्थिति

गहरे पानी वाली परिस्थिति

सफेद रोग (नर्सरी में)

भूरा धब्बा

जीवाणु झुलसा

जीवाणु झुलसा

शीथ झुलसा

जीवाणु धारी

शीथ झुलसा

झोका

शीथ झुलसा

भूरा धब्बा

खैरा

जीवाणु धारी

झोका

खैरा

सफेद रोग :

पहचान :
यह रोग लौह तत्व की अनुपलब्धता के द्वारा नर्सरी में अधिक लगात है। नई पत्ती सफेद रंग की निकलेगी जो कागज के समान पडकर फट जाती है।
उपचार :
इसके उपचार के लिए प्रति हेक्टर ५ किग्रा० फेरस सल्फेट को २० किग्रा० यूरिया अथवा २.५० किग्रा० बुझे हुए चने को ८०० लीटर/हेक्टर पानी के साथ मिलाकर २-३ द्दिडकाव दिन के अन्तर पर करना चाहिये।

पत्तियों का भूरा धब्बा :

पहचान :
पत्तियों पर गहरे कत्थाई रंग के गोल अथवा अण्डाकार धब्बे पड़ जाते है। जिसका बीच का हिस्सा कुद्द पीलापन लिए हुए कत्थई रंग का होता है। इन धब्बो के चारो तरफ पीला सा घेराव बन जाता है। जो इस रांग का विशेष लक्षण है।
उपचार :
1. बोने से पूर्व ३ ग्राम थीरम अथवा ४ ग्राम ट्राइकोडमा बिरिडी प्रति किलो बीज की दर से बीजोपचार कर लेना चाहियें।
2. खड़ी फसल पर जिंक मैगनीज कार्बामेट या जीरम ८० प्रतिशत का दो किलो अथवा जीरम २७ ई.सी. ३ ली० प्रति हे. की दर से द्दिडकाव करना चाहिये। अथवा
3. खड़ी फसल पर थायोफेनेट मिथाइल १.५ किग्रा. प्रति हे. की दर द्दिडकाव करना चाहिये।

जीवाणु झुलसा :

पहचान :
इसमे पत्तियों नोंक अथवा किनारे से एकदम सूखने लगती है। सूखे हुए किनारो अनियिमित एंव टेढे मेढे होते है।
उपचार :
1. बोने से पूर्व बीजोपचार उपयुक्त विधि से करे।
2. रोग के लक्षण दिखाई देते ही यथा सम्भव खेत का पानी निकालकर १५ ग्राम स्ट्रप्टोसाएक्लीन व कॉपर आक्सीक्लोराइड का ५०० ग्राम प्रति हेक्टर की दर से द्दिडकाव करना चाहिये।
3. रोग लक्षण दिखाई देने पर नत्रजन की टापड्रेसिंग यदि बाकी है तो उसे रोक देना चाहिये।

शीथ झुलसा :

पहचान :
पत्र कंचुल पर अनियमित आकार के धब्बे बनते है। जिनका किनारा गहरा भूरा तथा बीच का भाग हल्के रंग का होता है। पत्तियों पर घेरेदार धब्बे बनते है।
उपचार :
खड़ी फसल पर १.५ किग्रा थायोफिनेट मिथाइल या १ किग्रा० कार्बेन्डाजिम का प्रति हेक्टर की दर से ८०० लीटर पानी में घोलकर आवश्यकतानुसार १० दिन के अंतर पर द्दिडकाव करना चाहियें

जीवाणु धारी रोग :

पहचान :
पत्तियों पर कत्थाई रंग की लम्बी लम्बी धारियां नसो के बीच में पड जाती है।
उपचार :
झुलसा की भांति उपचार करे।

झोंका रोग :

पहचान :
पत्तियों पर आंख की आकृति के धब्बे बनते है। जो बीच में राख के रंग के तथा किनारों पर गहरे कत्थाई रंग के होते है। इनके अतिरिक्त बालियों डंठलों पुष्प शाखाओं एवं गाठो पर काले भूरे धब्बे बनते है।
उपचार :
1. बोने के पूर्व बीजो को २.३ ग्रीम थीरम या १.२ ग्राम कार्बेन्डाजिम प्रति किलोग्राम की दर से उपचारित करे।
2. खड़ी फसल पर निम्न में से किसी एक रसायन का द्दिडकाव करना चाहिये।
3. कार्बेन्डाजिम १ किग्रा. प्रति हेक्टर की दर से २-३ द्दिडकाव १०-१२ दिन के अंतराल पर करे।

खैरा रोग :

पहचान :
यह रोग जस्ते की कमी के कारण होता है। इसमें पत्तियॉ पीली पड जाती है। जिस पर बाद मे कत्थाई रंग के धब्बे पड जाते है।
उपचार :
फसल पर ५ किग्रा. जिंक सल्फेट को २० किग्रा. यूरिया अथवा २.५ बुझे हुए चूने के ८०० लीटर पानी के साथ मिलाकर प्रति हेक्टर द्दिडकाव करना चाहियें।

धान की फसल में एकीकृत रोग प्रबन्ध:

धान के प्रमुख रोगो के प्रभावी प्रबन्ध लिये निम्न उपाये अपनायें जा सकते है।

1.   गर्मी में गहरी जुताई एवं मेडो तथा खेत के आसपास के क्षेत्र को खरपतवार से यथा सम्भव मुक्त रखना चाहिये। (सभी बीमारियों)
2.   समय पर रोग प्रतिरोध/सहिष्णु प्रजातियां के मानक बीजो की बुवाई करनी चाहिये। (सेमी बीमारियों)
3.   बीज शोधन नर्सरी डालने से पहले क्षेत्र विशेष की समयानुसार बीजशोधन अवश्य कर लेना चाहिये।
अ.   जीवाणु झुलसा की समस्या वाले क्षेत्रों में २५ क्रि०गा्र० बीज के लिए ३८ ग्राम ई.एम.सी. तथा ४ ग्राम स्ट्रेप्टोसाइक्लीन को ४५ लीटर पानी में रात भर भिगो दे। दूसरे दिन द्दाया में सुखाकर नर्सरी डाले।
ब.   अन्य क्षेत्रों में बीज को ३ ग्राम थाइरम/किलो बीज की दर से उपचारित करना चाहिये।
स.   तराई एवं पहाड़ी क्षेत्रो मे बीज को ३ ग्रा. थाइरस १.५ ग्रा० /कार्बेन्डाजिम १.५ मिश्रण से किलो बीज को उपचारित करना चाहिये।
4.   नर्सरी, सीधी बुवाई अथवा रोपाई के बाद खैर रोग के लिए एक सुरक्षात्मक द्दिडकाव ५ कि०ग्र० जिक सल्फेट को २० किग्र्रा. यूरिया १००० ली० पानी में साथ मिलाकर प्रति हेक्टर की दर से हते बाद द्दिडकाव करना चाहिये।
5.   रोगो के लक्षण दिखते ही नत्रजन की शेष टापड्रेसिंग रोककर रोग सहायेक परिस्थितियों के समाप्त होने के पर करना चहियें उर्वरकों को संतुलित प्रयोग कई रोगो की वृद्घि रोगो की को रोकता है। सफेद रोग के नियंत्रण हेतु आवश्यकता पडने पर ५ किग्रा० फेरस सल्फेट की २० किग्रा० यूरिया के साथ ८०० लीटर पानी में घोल कर द्दिडकाव करना चाहिये।
6.   बड़े क्षेत्र में महामारी से वचने के लिए एकाधिक प्रजातियों को लगाना चाहिए।
7.   भूमि शोधन २.५ किग्रा. / हे. + फ्य्म 70 - 80 से करें यदि भूमि शोधन रसायन से नहीं हुआ है तो

Insect pest management

उपरहार असिंचित परिस्थिति में :

दीमक :

दीमक के श्रमिक ही हानिकारक होते है। ये जड़ एवं तने को खाकर सुखा देते है। प्रकोपित सूखे पौधे को आसानी से उखाड़ा जा सकता है। उखाड़ने पर पौधे के साथ मिट्‌टी तथा गंदले सफेद पंखहीन ६-८ सेमी० लम्बे श्रमिक दिखाई पड़ सकते है।
प्रबंधन
फसल बोने/रोपाई से पूर्व
ऐसे क्षेत्रों मे कच्चे गोबर की खाद का प्रयोग न करें ।
फसल के अवशेष को नष्ट करें ।
प्रकोप होने पर
सिचाई के पानी के साथ गामा बी.एच.सी. २० ई.सी. ३.७५ लीटर या क्लोरपाइरीफास २० ई. सी. २-३ लीटर प्रति हे. की दर से प्रयोग करें।

पत्ती लपेटक कीट :

संतुलित उर्वरकों का प्रयोग करे।प्राकृतिक शत्रुओं का संरक्षण करे।दो कीट ग्रसित ताजी पत्ती/हिल देखने पर इन्डोसल्फान ३४ ई.सी. या क्यूनालफास २५ ई.सी. १.२५ लीटर/हे. की दर से द्दिडकाव करें।

गन्धी बग :

प्रबन्धन
द्दिटपुट रोपाई/बुवाई जहॉ तक सम्भव हो न करे। खेत को खरपतवार मुक्त रखें।
फूल आने के बाद औसतन २-३ कीट/हिल दिखाई पडने पर मैलाथियान ५ प्रतिशत फेन्थोएट २ प्रतिशत फेनवेलरेट ०.४ या प्रतिशत या लिन्डेन १.३ प्रतिशत धूल २०-२५ किग्रा. प्रति हे. की दर से प्रातः अथवा सांयकाल हवा कम होने पर बुरकाव करना चाहिये।

बाल काटने वाला कीट : (सैनिक कीट)

इस कीट की भी सूडियां ही हानिकारक होती है। ये सूडियॉ दिन में किल्लों/दरारों में छुपी रहती है। प्रारम्भ में ये पत्तियों को खाती है। परन्तु धान के पकने के समय सायं काल पौधों पर चढ़कर बालो से २-३ या कई धान वाले टुकड़े काट कर जमीन में गिरा देती है। ये गंदे भूरे पीले अथवा गहरा तथा भूरा सिर वाली होती है। इसके ऊपरी सतह पर एक गहरी भूरे रंग की पट्‌टी तथा दोनो बगल में दो रंग की पट्‌टी पायी जाती है।
प्रबन्धन

शीघ्र तथा मध्यम देर से पकने वाली प्रजातियों का चयन करे।

रोपाई जुलाई के प्रथम सप्ताह तक अवश्य कर दें।

वैसिलस थ्यूरिन्जिंसिस ०.५-१.०० किग्रा/हे० की दर से द्दिडकाव करे।

४-५ सूंडी प्रति वर्ग मीटर क्षेत्र में दिखाई पडने पर क्लोरपाईरीफास २० ई सी ५ लीटर क्यूनालफास २५ ई सी १.५ लीटर इण्डोसल्फान ३५ ई सी १.२५ डाईक्लोरोफास ७६ ई सी ०.५ लीटर फेन्थोएट २डी या इण्डोसल्फान ४डी क्यूनालफास १.५ डी २५-३० किग्रा प्रति हेक्टर की दर से द्दिडकाव/बुरकाव करे।

प्रकोप की स्थिति में परिपक्वता पर शीघ्र कटाई की संस्तुति की जाती ह

सिंचित परिस्थिति में

गोभ गिडार :

प्रौढ़ मक्खी धूसर भूरे रंग वाली तथा सूडियाँ पादहीन पीले रंग की होती है। सूडियों गोभ बना रही पत्तियों के किनारों को खाती है। ये पत्तियां निकलने पर किनारे से कटी दिखाई देती है।
प्रबन्धन

पानी का निकास करें।

२० प्रतिशत से अधिक प्रकोपित पत्तियां दिखाई पड़ने पर कार्बोयूरान ३ जी किग्रा./हे. या मोनोक्रोटोफास ३६ ई०सी० १.० ली./हे. की दर से द्दिडकाव करे।

तना बेधक :

इस कीट की सूडियॉ ही हानिकारक होती है। पूर्ण विकसित सूंडी हल्के पीले शरीर वाली नारंगी पीले सिर वाली होती है। मादा पतंगे के पंख पीले होते है। तथा अगले दोनो पंखों के मध्य एक काला धब्बा होता है। इसके उदर के अंतिम सिरे पर पीले भूरे रंग के बालों का गुच्द्दा होता है। मादा द्वारा अण्डे पत्तियों के अगले भाग की ऊपरी सतह पर झुण्ड में दिये जाते है। इसके आक्रमण के फलस्वरूप फसल की वानस्पतिक अवस्था में मृत गोभ तथा बाद में प्रकोप होने पर सफेद बाली बनती है।
प्रबन्धन

गर्मी की जुताई करें।

रोपाई के पूर्व पौधे की ऊपरी पत्तियों को काट दे।

तना बेधक कीट के प्रकोप का पूर्वानुमान हेतु ५ फैरेमोन ट्रेप/हे. की दर से लगाया जाए।

महसूरी, साकेत-४ रत्ना, तथा आई आर-३६ प्रजातियों को इस कीट से कम हानि होती है।

संस्तुत उर्वरको की मात्रा का ही प्रयोग करे।

५ : ३० - ७ : ०० (सुबह) पंतंगों को पकड़ कर मार दे।

अण्डे जो पत्तियों के ऊपरी भाग पर पाये जाते हैं खोज कर नष्ट करे।

कीट के प्राकृतिक शत्रु ट्राइकोगामा जैपोनिकम को २.५ कार्ड (२०.००० अण्डे प्रति कार्ड) प्रति हेक्टर की दर से रोपाई के ३० दिनों बाद (सप्ताह के अन्तराल पर) ६ बार द्दोड़े।

५ प्रतिशत मृत गोभ अथवा एक अन्डे का झुण्ड वानस्पतिक अवस्था में तथा एक पंतगा/वर्ग मी० बाल निकलने की अवस्था में दिखाई पडने पर कारटाप हाईड्रोक्लोराइड ४ प्रतिशत दानेदार रसायन के १७-१८ किलोग्राम/हे. की दर से प्रयोग विशेष लाभकारी है। जो एक सुरक्षित रसायन भी है।

कटाई जमीन से सटाकर करे।

पत्ती लपेटक कीट :

पहचान एंव नियंत्रण हेतु असिंचित परिस्थिति में वर्णित उल्लेख का अवलोकन करे।

हरा फुदका :

प्रौढ़ हरे रंग के होते है। पंखों के अंन्तिम भाग पर काले रंग का धब्बा होता है। इनके शिशु तथा प्रौढ़ दोनो पत्तियों से रस चूसकर हानि पहुंचाते है। ग्रसित पत्ती पहले पीली पड़ती है। फिर कत्थाई रंग की होकर नोंक से नीचे की तरफ सूखती है। ये फुदके टुगरू वायरस के वाहक भी है।
प्रबन्धन

खेत को खरपतवार मुक्त रखे।

संतुलित उर्वरकों का प्रयोग करे।

कल्ले बनते समय १० कीट तथा बाल आने पर १०- २० कीट/हिल दिखाई देने पर

मोनोक्रोटोफास ३६ ई.सी. १ लीटर की दर से द्दिडकाव करे।

वी.टी ०.५ - १.०० किग्रा/हे० की दर से आवश्यक पानी में घोलकर द्दिडकाव करें।

१.५ लीटरर नीम ऑयल/हे० की दर से प्रयोग करे।

ब्यूवेरिया बैसिअना का प्रयोग करें

भूरा फुदका :

इस कीट के शिशु तथा प्रौढ़ दोनो पौधों के किल्लों के बीच रहकर तने के निचले भाग तथा पत्ती आवरण (पर्ण कचुंकी) से रस चूसते रहते है। आवश्यकता से अधिक चूसा हुआ रस निकलने के कारण पत्तियों पर काला कवक उग आता है। जो प्रकाश संश्लेषण में बाधक होता है। वानस्पतिक अवस्था में इसके प्रकोप के फलस्वरूप गोलाई में पौधों द्दोटे रह जाते है। तथा सूख जाते है। इसे हापरनवर्न कहते है। बाद मे प्रकोप होने पर पौधे गिर जाते है तथा धान में चावल नही बनते है। यह कीट ग्रासी स्टन्ट वायरस का वाहक भी होता है। इस कीट के शिशु तथा प्रौढ़ कत्थाई रंग के पंख वाले अथवा बिना पंख के होते
है।
प्रबन्धन

खेत में खरपतवार मुक्त रखे।

द्दिटपुट रोपाई न करे।

३०-३५ दिनों बाद से १० दिनों के अंतर पर पानी देना तथा निकालना लाभदायक होते है।

खाद की संस्तुत मात्रा का प्रयोग करें। विशेषकर अधिक नत्रजन का प्रयोग न करे।

१.५ लीटर नीम ऑयल/हे० की दर से द्दिडकाव करे।

१० कीट प्रति होने पर फोरेट १० जी, १० किलोग्राम या कारटाप हायड्रोक्लोराइड का प्रयोग ३-५ सेमी. पानी भरे खेत में।

इन्थोफेनप्राक्स २० ई.सी. १ मिली/ली. अथवा डाईक्लोरोवास १मिली. तथा वी. पी. एम. सी. १मिली. के मिश्रण को प्रति लीटर पानी में घोलकर आवश्यक मात्रा द्दिडकाव करें। यह अण्डो को हैचिंग के समय नष्ट करने के साथ साथ वयस्क कीट को भी नष्ट करता है।

सफेद पीठ वाला फुदका :

प्रौढ़ काले से भूरे रंग के तथा पीले शरीर वाले होते है। इनके पंखों के जोड पर सफेद पट्‌टी होती है। पंख द्दोटे या लम्बे होते है। शिशु सफेद रंग के पंखहीन होते है। इनके उदर पर सफेद तथा काले धब्बे पायें जाते है। इनके शिशु तथा प्रौढ़ दोनो कल्लो के मध्य रहकर रस चूसते है जिसके फलस्वरूप पौधे पीले हो जाते है। तथा सूख जाते है। अधिक चूसा हुआ रस निकलने के कारण पत्तियॉ पर काला कवक उग आता है।
प्रबन्धन
भूरे फूदाके की भाँति ।

हिस्पा :

इस कीट का प्रौढ़ द्दोटा चमकीले काले रंग का होता है। जिसके शरीर में काटें होते है। जो पत्तियों की हरियाली को खुरचकर खाते है। जिसके कारण पत्तियों पर सफेद समान्तर रेखायें बन जाती है। कीट की गिडार पत्तियों में सुरंग बनाकर हानि पहुंचाती है।
प्रबन्धन

रोपाइ के पूर्व पत्तियों के ऊपरी भाग को कतर दें

खेत को खरपतवार मुक्त रखे।

२ प्रौढ़ या दो ग्रसित पत्तिया/हिल दिखाई देने पर इण्डोसल्फान ३५ ई.सी. १.० लीटर क्यूनालफास २५ ई.सी. १.२५ लीटर/हे. की दर ेसे द्दिडकाव करे।

कीट नाशकों के साथ २ प्रतिशत की दर से यूरिया मिलाकर द्दिडकाव अधिक लाभप्रद होता है।

बंका कीट :

प्रौढ़ कीट सफेद पंखवाला होता है। पंखों पर टेढ़ी-मेढ़ी लकीरे पाई जाती है। सूडियां हल्के हरे रंग की तथा भूरे सिर वाली होती है। ये पत्तियॉ से चिपककर उन्के हरे भाग को खुरचकर खाती है। अधिक प्रकोप होने पर उपज पर प्रतिकूल प्रभाव पडता है।
प्रबन्धन

खेत के दोनो सिरों पर रस्सी पकड़कर पौधों के ऊपर से तेजी से ले जाने से वे हिल जाते है। तथा सूडिया पानी में गिर जाती है। इस पानी को निकाल देने से इनकी संख्या काफी कम हो जाती है।

क्यूनालफास २५ ई.सी. १.२५ ली. या इन्डोसल्फान ३५ ई.सी. १ ली. का द्दिडकाव प्रति हे० की दर से 2 पत्तियां/हिल ग्रसित होने पर करे।

नरई कीट (गालमिज) :

प्रौढ़ कीट मच्द्दर के आकार को होता है। मादा का उदर चमकीले पीले लाल रंग का होता है। हानि सूंडी द्वारा होती है। इसके प्रकोप के फलस्वरूप बाल न बनकर प्याज के पत्ती के आकार की रचना बन जाती है। जिसे सिल्वर शूट या ओनियन शूट कहते है।
प्रबंधन

रोपाई १५ जुलाई से पहले करे।

खेत को खरपतवार मुक्त रखे।

अवरोधी प्रजाति बोये ।

संतुलित उर्वरको का प्रयोग करे।

५ प्रतिशत कल्ले प्रभावित होने पर कार्बोयूरान ३ जी २० किग्रा०/हे. की दर से प्रयोग करे।

गन्धी कीट :

पहचान एवं नियंत्रण हेतु उपरहार असिचिंत परिस्थिति में वर्णित उल्लेख का अवलोकन करें।

बाल काटने वाला कीट :

उपरहार असिंचित परिस्थिति की भाँति।

कम गहरे पानी वाली परिस्थिति में

तना बेधक :

पहचान
सिंचित परिस्थिति के अनुसार।
प्रबंधन

धान की जल प्रिया प्रजाति उगाये।

रोपाई/बुवाई के ३० दिन के बाद ६ हफ़्तों तक ५०.००० ट्राइकोग्रामा प्रति सप्ताह द्दोड़े।

५ प्रतिशत मृत गोभ या सफेद बाल दिखाई पडने पर ०.५-१.०० किग्रा. वी.टी./हे. की दर से द्दिडकाव करे।

पत्ती लपेटक कीट :

पहचान एवं प्रबन्ध सिंचित परिस्थिति के अनुसार।

हिस्पा :

पहचान एवं प्रबन्ध सिंचित परिस्थिति के अनुसार।

अधिक गहरे पानी वाली परिस्थिति

तना बेधक :

पहचान

सिंचित परिस्थति के अनुसार।

प्रबंधन

धान के तना द्देदक कीट के प्रकोप का पूर्वानुमान ५ फेरोमोन ट्रैप/हे० की दर से लगाकर करे।

धान की मक्का/ज्वार के साथ ८० और २० के अनुपात में मिलवां खेती में तना बेधक का प्रकोप कम हो जाता है।

बुवाई के ६० दिनो बाद २.५ कार्ड (२०.००० अण्डे प्रति कार्ड) ५०.००० ट्राइाकेग्रामा प्रति सप्ताह द्दोडे ।

पत्ती लपेटक कीट :

पहचान एवं प्रबन्ध सिंचित परिस्थिति के अनुसार।

हिस्पा:

पहचान एंव प्रबन्ध सिंचित परिस्थिति के अनुसार।

बाढ़ ग्रस्त परिस्थिति में

तना बेधक :

पहचान

सिचित परिस्थिति के अनुसार।

प्रबंधन

बाढ अवरोधी प्रजाति का चयन करे।

रोपाई के ३० दिन बाद ६ सप्ताह द्दोड़ो। वी.टी. ०.५-१.०० किग्रा. प्रति हे० की दर से आवश्यक पानी में घोलकर द्दिडकाव करे।

एकीकृत कीट प्रबन्ध :

गर्मी की जुताई तथा मेढ़ो की द्दटाई (ग्रास हापर, बाल काटने वाला कीट तथा अन्य पत्ती खाने वाले कीट)

खेत को खरपरतवार मुक्त रखे (हरा, सफेद फुदका एवं गन्धी कीट)

अगेती एंव समय से रोपाई/बुवाई (गाल मिज/बाल काटने वाला कीट)

प्रत्येक २० कतार के बाद एक कतार द्दोडकर रोपाई करे। (भूरा फुदका तथा बाल काटने वाला कीट एवं गालमिज)

अधिक दूरी पर (२०ग२० सेमी. ) रोपाई करे। (भूरा तथा सफेद फुदका)

संस्तुत उर्वरक का प्रयोग करें। (तना वेधक पत्ती लपेटक कीट, सफेद तथा भूरा फुदका गाल मिज)

उचित जल प्रबन्ध (गोभ गिडार भूरा तथा सफेद फुदका) ।

२.५ ग्रा. ट्राईकोडर्मा /हे. की दर से कम्पोस्ट के साथ मिलकर मृदा का उपचार करें।

कीट रोधी प्रजाति को उगायें।

फसल के अवशेष नष्ट करें। (दीमक तथा तना बेधक)

पौध को रोपने के पूर्व फनगी को कतर दें । (तना बेधक तथा हिस्पा)

एक रस्सी के दो सिरे पकडकर फसल के ऊपर से तेजी से गुजारना तथा जल निकास करना । (पत्ती लपेट तथा बंका कीट)

१.५ ली. हे. नीम आधारित कीटनाशक का प्रयोग करें

प्राकृतिक शत्रुओं को प्रोत्साहन दे।

जैविक नियंत्रण हेतु बायोएजेण्ट का प्रयोग करना।

आर्थिक क्षति स्तर पर उपयुक्त कीटनाशक का प्रयोग।

Harvesting & Threshing

कटाई :

धान की फसल की कटाई ९० प्रतिशत परिपक्वता पर की जाय।

मडाई :

खेत में लाक एक दो दिन से अधिक नही द्दोडना चाहिये कम धूप मे घीरे धीरे-२ खूब सुखाकर भण्डारण करे।

धान की फसल में महावार महत्वपूर्ण कार्य बिन्दु - नर्सरी डालना :

मई

१ पंत-४ सरजू-५२ आई.आर.-३६ नरेन्द्र ३५९ आदि।
२ धान के बीज शोधन बीज को १२ घन्टे पानी मे भिगोकर तथा सुखाकर नर्सरी में बोना।

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Package of practices of Paddy

Submitted by naipagropediaraichur on Wed, 23/10/2013 - 10:10

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धान की खेती

Submitted by drjryadav on Mon, 01/07/2013 - 11:16

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बोरो धान की खेती

Submitted by Rakesh Kumar Singh on Thu, 23/09/2010 - 11:48

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Introduction

बरसात में निचले जलभराव के क्षेत्र सामान्य एवं रबी फसलों के लिए अनुपयुक्त रहते है। ऐसे क्षेत्र लगभग ३००० हेक्टेयर पूर्वी उत्तर प्रदेश के बलिया देवरिया गोरखपुर बस्ती सिद्घार्थनगर मिर्जापुर वाराणसी एवं गाजीपुर जनपदो में आज भी उपलब्ध है पर इस बड़े भूभाग की समुचित शस्य प्रबन्धन प्रभावी उपजाऊ प्रजातियों एवं कृषकों को लाभकारी प्रोत्साहन के अभाव में उत्पादकता अत्यन्त कम है। जबकि बोरो प्रजातियों में प्रचुरता रोग कीट एवं मौसमी खरपतवार की न्यून सम्भावनाओं के कारण सामान्य धान की तुलना में लगभग ३०-५० प्रतिशत तक अधिक उपज बोरो धान की खेती से प्राप्त किया जा सकता है। जो कि एक अतिरिक्त उत्पादन के रूप में प्रदेश एवं किसानों के लिए एक वरदान सिद्घ हो सकता है। इस तरह निष्प्रयोज्य भूमि उपयोग से कुल फसल आच्द्दादन क्षेत्र में वृद्घि एवं कृषको के बेकार समय का सदुप्रयोग होने से उत्पादकता एवं आय में बढ़ोत्तरी की जा रही है। परीक्षणों में अन्य प्रदेशों द्वारा प्रतिपादित प्रजातियों जैसे- प्रभात सरोज गौतम आदि उत्पादन की दृष्टि से उत्तम पायी गयी है।

Soil Conditions

बरसात मे अधिक जल भराव से आच्द्दादित क्षेत्रफल जिसका जल वर्षा ऋतु समाप्त होने के साथ साथ घट कर अधिकतम ३० सेमी० रह जाता है। उपयोगी होता है। कहीं - कहीं जहां बड़ी नहरों के किनारे वाली भूमि जो सदैव जल रिसाव (सीपेज) के कारण जलाच्द्दादित रहती है। बोरों धान की खेती के लिए उपयोगी होती है।

Varieties

बोरो धान की संस्तुत अधिक उपजाऊ प्रजातियां

क्र०सं.

प्रजाति का नाम

अवधि दिनो में

उपज क्षमता कुन्तल/हे.

१

नरेन्द्र-९७

१४५

३५-४५

२

बरानीदीप

१४०

३०-४०

३

रिद्दारिया

१६०

३५-४५

४

धन लक्ष्मी

१७०

४५-५५

५

प्रभात

१६०

५०-६०

६

सरोज

१७०

५५-६५

७

गौतम

१७५

६०-७०

Seed & Sowing

बीज दर

४०-४५ किलोग्राम बीज प्रति हेक्टेयर की दर से पौध डालना चाहिये।

पौध डालने का समय

मध्य अक्टूबर से मध्य नवम्बर का समय उपयुक्त होता है।

रोपाई का समय

एक माह से अधिक दो माह से कम समय की पौधरोपाई करने से अच्द्दी उपज प्राप्त होती है।

डेपोग विधि से पौधतैयार करना

इस विधि से पौधकहीं भी द्दत या बड़ी आकार की लोहे या लकड़ी के बने पनारे (ट्रे) पर तैयार की जा सकती है। अंकुरित बीज की एक इन्च मोटी सतह चयनित आधार पर फैला देते है। इस सतह को हल्के हाथों से कुद्द दिनों तक थपथपा देते है। तथा इसमें पानी द्दिड़क कर नमी बनाये रखते है। इस विधि से पौधउगाने में ठंडक से हानि की सम्भावना कम होती है।

रोपाई हेतु खेत की तैयारी

जिस खेत में रोपाई करना है गर्मी के मौसम में कम से कम दो जुताई तथा मजबूत मेड़ बनाना अति आवश्यक है। १० टन गोबर की सड़ी खाद प्रति हेक्टेयर बरसात आरम्भ होने से पूर्व खेत मे बिखेर कर जुताई एवं पाटा लगा देते है।

रोपाई

अनुकूल तापक्रम (१३-१४ से० औसत तापक्रम) पर १५ जनवरी से १५ फरवरी के बीच ६० ेस ७० दिन के २-३ पौध (१८-२० सेमी० लम्बे प्रति पूजा की रोपाई इस ढ़ंग से करना चाहियें कि प्रति वर्ग मीटर ४०-५० पूजा अवश्य आयें।

Nutrient management

पौध प्रबन्ध

पौध डालने के लिए सिंचाई सुविधा से युक्त भारी मृदा होनी चाहियें। पौधवाले खेत में १ - १.५ किग्रा. प्रति वर्ग मी. दर से गोबर या कम्पोस्ट की सड़ी हुई खाद डालने के साथ साथ प्रति १/१० हे. मे २५ किग्रा. यूरिया २५ कि.ग्रा. सिंगल सुपर फास्फेट , २० किग्रा. म्यूरेट ऑफ पोटाश एवं २ किग्रा. जिंक सल्फेट डालना आवश्यक हैं खाद एवं उर्वरक डालकर खेत मे जुताई/पाटा करके अच्द्दी तरह मिला देते है। नर्सरी डालने से पहले बोविस्टीन 2 ग्राम प्रति किग्रा. बीज की दर से बीज शोधन करना श्रेयस्कर होता है। इसके बाद बीज को रातभर के लिए पानी में डुबा देते है। प्रातः पानी से बाहर निकाल कर द्दाया में जूट के बोरो पर फैलाने के बाद पुनः जूट के भीगे बोरो से ढ़क देते है। दो दिन बाद यह बीज अंकुरित होकर पौधडालने लायक हो जाता है। खेत मे पानी भरकर अच्द्दी जुताई एवं पाटा लगाकर द्दोड़ देते है। सायकांल अंकुरित बीजों को समान रूप से खेत में ८० - १०० ग्राम बीज प्रति वर्ग मीटर की दर से द्दिड़क देते है। पौध के लिए द्दायादार खेत भी उपयोगी होता है। आवश्यकतानुसार खेत की सिंचाई मीटर की दर से द्दिड़क देते है। पौध के लिए द्दायादार खेत भी उपयोगी होता है। आवश्यकतानुसार खेती की सिचाई करते रहते है। आरम्भ में चिड़िया से बचाव करना आवश्यक होता है।

उर्वरक आवश्यकता एवं प्रयोग

१०० किग्रा. नत्रजन (२५० कि.ग्रा. यूरिया) ४० कि.ग्रा. फास्फोरस (२५० कि.ग्रा. सिंगलज सुपर फास्फेट) एवं २० कि.ग्रा. पोटाश (८० कि.ग्रा. म्यूरेट ऑफ पोटाश) प्रति हेक्टेयर की दर से पलेवा की जुताई के समय आधा नत्रजन तथा फास्फोरस एवं पोटाश की पूरी मात्रा का प्रयोग करना चाहिये। शेष नत्रजन की आधी मात्रा रोपाई के ३० दिन बाद तथा आधी बाली निकलते समय उपर द्दिड़काव द्वारा प्रयोग करना चाहियें।

Water management

सिंचाई

आवश्यकतानुसार सिंचाई करते हैं खेत में पानी की प्रचुर उपलब्धता से खरपतवार नियन्त्रण में आसानी होती है। बोरोधान में रोपाई ब्यांत, बाली निकालते समय तथा दाना भरते समय खेत में कम से कम ६ सेमी० पानी भरा होना चाहिये। कटाई से १५ दिन पहले सिंचाई की कोई आवश्यकता नही रह जाती है।

Weed management

सामान्यतया बोरोधान में खरपतवार कीड़े एवं रोगो की समस्या सामान्य धान

की तुलना में कम होती है। लेकिन अच्द्दी उपज के लिए निम्न फसल सुरक्षा उपाय अपनाना चाहियें।

खरपतवार प्रबन्धन

१.५ कि.ग्रा. ब्यूटाक्लोर प्रति हेक्टेयर की दर से रोपाई की दो-तीन दिन बाद खरपतवार अंकुरण से पहले प्रयोग करना चाहियें।

रोपाई के ३० एवं ५० दिन बाद खरपतवार की निकाई कर देना चाहियें।

२.४-डी ०.५ कि.ग्रा. प्रति हेक्टेयर की दर से खरपतवार उगने के बाद करना चाहियें।

Disease management

बोरोधान के प्रमुख का उपचार निम्न प्रकरी करना चाहियें।

१. भूरा धब्बा बीज उपचार पौधडालने से पूर्व ३ ग्राम थीरम प्रति किग्रा. बीज की दर से करना चाहिये। खड़ी फसल में जीरम के ८० प्रतिशत चूर्ण का २ कि.ग्रा. या ई.सी. ३ लीटर प्रति हेक्टेयर की दर से प्रयोग करना चाहिये।

२. झोंकारोग १.५ ग्राम थीरम या १.५ ग्राम कार्बन्डाजिम प्रति किग्रा. बीज की दर से बीजोउपचार करना चाहियें। खड़ी फसल में जीरम २ किग्रा. अथवा एडीपिफलापफास ०.१ प्रतिशत के घोल का २-३ प्रयोग १०-१२ के दिन के अन्तराल पर करना चाहिये।

३. शीथ झुलसा खड़ी फसल में १.५ किग्रा. थायोफेनेटमेथाइल अथवा १ कि.ग्रा. कार्बन्डाजिम ८०० लीटर पानी मे घोलकर प्रति हेक्टेयर की दर से १० दिन के अन्तराल पर आवश्यकतानुसार द्दिड़काव करना चाहियें।

Insect pest management

बोरोधान को क्षति पहुचाने वाले प्रमुख कीटों की रोकथाम निम्नानुसार करना चाहियें।

१. भूरा फुदका: कल्ले निकलते समय प्रति पौधा ८-१० फुदको की संख्या दिखाई देने पर ३ प्रतिशत दानेदार कार्बोयूरान २०-२५ कि.ग्रा. प्रति हेक्टेयर की दर से प्रयोग करना चहियें। यदि बालिया निकल आयी हों। तो इथेपफेनप्राक्स २० ई.सी. १ मिली. प्रति लीटर पानी के हिसाब से घोल तैयार करके आवश्यकतानुसार द्दिड़काव करना चाहिये।

२. तना द्देदक : कल्लें निकलते की अवस्था में ५ प्रतिशत प्रकोप होने पर ३ प्रतिशत यूराडान २०-२५ कि.्रग्रा. चूर्ण प्रति हेक्टेयर की दर से बुंरकाव करे।

३. गंधी कीट : प्रकोप होने पर ५ प्रतिशत मैलाथियान चूर्ण २०-२५ कि.ग्रा. प्रति हेक्टेयर की दर से प्रातः अथवा सायंकाल बुरकाव करें।

Yield

कटाई एवं मड़ाई

बाली के निचले दाले कड़े हो जाने पर सिंचाई बन्द करके सभी दानों के कड़े हो जाने पर (फूलने से ३०-३५ दिन बाद) कटाई करना चाहिये। कटाई के एक दिन बाद दानों की सफाई करके द्दाया में १३-१४ प्रतिशत नमी तक सुखा देना चाहिये।

भण्डारण

किसी भी धातविक अथवा अधातविक पात्र में भण्डारण किया जा सकता है। जिसमें पारगम्यता सुगम न हो भण्डारण पूर्व मैलाथियान ५० ई.सी. से इसे संक्रमणहीन करके लकड़ी के पटरे पर बोरो अथवा धातविक पात्र दीवाल से ३० सेमी. दूरी बनाकर रखते है। और भण्डारण बन्द कर देते है।

पौधको ठंडक से बचाने के उपाय

१ पौधकी सिंचाई समुचित रूप से करतें रहना चाहिये।

२ लकड़ी/पुआल/गोबर की राख का द्दिड़काव सप्ताह में दो बार करते रहना चाहिये।

३ प्रातः पत्तियों पर एकत्र ओस को गिरा देना चाहियें।

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बासमती/सुगन्धित धान की वैज्ञानिक खेती

Submitted by Rakesh Kumar Singh on Wed, 18/08/2010 - 17:45

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Introduction

बासमती धान विश्व मे अपनी एक विशिष्टि सुगंध तथा स्वाद के लिए भली भांति जाना जाता है। बासमती धान की खेती भारत में पिद्दले सैकड़ो वर्षो से होती रही है। भारत तथा पाकिस्तान को बासमती धान का जनक माना जाता है। हरित क्रन्ति के बाद भारत में खाद्यान्न की आत्मनिर्भरता प्राप्त करके बासमती धान की विश्व में मॉग तथा भविष्य में इसके निर्यात की अत्यधिक संभावनायें को देखते हुए इसकी वैज्ञानिक खेती काफी महत्वपूर्ण हो गयी है।
किसी भी फसल के अधिक उत्पादान के साथ साथ अच्द्दी गुणवत्ता में फसल की किस्मो का अत्यधिक महत्व है। बासमती चावल में विशिष्टि सुगंध एवं स्वाद होने के कारण इसकी विभिन्न किस्मों का अलग अलग महत्व है। बासमती धान की पारस्परिक प्रजातियॉ प्रकाश संवेदनशील, लम्बी अवधि तथा अपेक्षाकृत अधिक ऊचाई वाली होती है जिससे बासमती धान की उपज काफी कम होती है परन्तु बासमती धान कीनयी उन्न्त किस्मे अपेक्षाकृत कम ऊचाई, अधिक खाद एवं उर्वरक चाहने वाली तथा अधिक उपज देने वाली है। सामान्यतः बासमती धान की खेती सामान्य धान की खेती के समान ही की जाती है परन्तु बासमती धान की अच्द्दी पैदावार एवं गुणवत्ता के लिए निम्नलिखित सस्य क्रियाएं अपनायी जानी चाहिये।

Soil Conditions

भूमि की संरचना, जलवायु एवं अन्य संबंधित कारक बासमती धान की सुगन्ध एवं स्वाद को अत्यधिक प्रभावित करते है। बासमती धान की खेती के लिए अच्द्दें जल धारण क्षमता वाली चिकनी या मटियारी मिट्‌टी उपयुक्त रहती है।

Varieties

बासमती धान की अच्द्दी पैदावार तथा उत्तम गुणवत्ता लेने के लिए अच्छी प्रजाति का चुनाव अत्यन्त महत्वपूर्ण है। एक अच्द्दी प्रजाति में निम्नलिखित गुण होने चाहिये।

अधिक पैदावार

उत्तम गुणवत्ता

कीट तथा रोग के लिए प्रतिरोधी

कम ऊँचाई तथा कम समय में पकने वाली

बाजार में अधिक मॉग तथा अच्द्दी कीमत वाली होनी चाहियें।

रोपाई के समय के अनुसार अगेती, पद्देती तथा उपरोक्त गुणों वाली प्रजाति के शुद्ध एवं अधिक अंकुरण क्षमता वाले बीज का चयन करना अच्द्दी पैदावार के लिएआवश्यक है। बासमती धान की विभिन्न प्रजातियॉ तालिका में दी गई:

तालिका-१ बासमती धान की प्रमुख उन्नतिशील प्रजातियॉ एव उनके मुख्य गुण

क्र.सं.

प्रजाति का नाम

चावल के गुण

औसत उत्पादन क्षमता कु./हे.

पकने की अवधि

अन्य

1 टाइप ३ लम्बा पतला सुगन्धित २५-३० १३०-१३५ बीमारियों एवं कीटो से प्रभावित

2 बासमती३७० लम्बा पतला सुगन्धित २५-३० १३०-१३५ बीमारियों एवं कीटो से प्रभावित

3 तरावडी बासमती लम्बा पतला सुगन्धित २५-३० १४५-१५० बीमारियों एवं कीटो से प्रभावित

4 सी.एस.आर.३० लम्बा पतला सुगन्धित ३०-३५ १३०-१४० तना देर तक हरा व मजबूत रहता अतःफसल अपेक्षाकृत कम गिरती कल्चर दशा के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।

5 पूसा बासमती-१ लम्बा पतला सुगन्धित ४०-४५ १२५-१३० बीमारियो एंव कीटों से प्रभावित तुड लम्बा।

6 पूसा सुगन्ध२ लम्बा पतला सुगन्धित ४५-५० १३०-१३५ अपेक्षाकृत रोग कम लगते है।

7 पूसा सुगन्ध३ लम्बा पतला सुगन्धित ४५-५० १२५-१३० अपेक्षाकृत रोग कम लगते है।

8 पंत सुगन्ध१ लम्बा पतला सुगन्धित ४५-५० १३५-१४० अपेक्षाकृत रोग कम लगते है।

9 पूसा ११२१ लम्बा पतला सुगन्धित ४५-५० १३५-१४० अपेक्षाकृत रोग कम लगते है। दाना लम्बा तथा पकने के बाद अपेक्षाकृत अधिक लम्बा।

10 पूसा.आर.एस.१० लम्बा पतला सुगन्धित ५०-५५ १२५-१३० अपेक्षाकृत रोग तथा कीट कम होता

11 मालवीय सुगन्धित धान-1 लम्बा पतला सुगन्धित ४५-५० १२०-१२५ झुलसा व ब्लास्ट रोग अवरोधी

Seed & Sowing

बीज शोधन

नर्सरी डालने से पूर्व बीज शोधन अवश्य करे लें। इसके लिए जहां पर जीवाणु झुलसा या जीवाणु धारी रोग की समस्या हो वहॉ पर २५ किग्रा. बीज के लिए ४ ग्राम स्ट्रेप्टोसाक्लीन या ४० ग्राम प्लान्टोमाइसीन को मिलाकर पानी में रात भर भिगो दे। दूसरे दिन द्दाया में सुखाकर नर्सरी डाले। यदि शाकाणु झुलसा की समस्या क्षेत्रों में नही है तो २५ किग्रा. बीज को रातभर पानी में भिगोने के बाद दूसरे दिन निकालकर कर अतिरिक्त पानी निकल जाने के बाद ७५ ग्राम थीरम या ५० ग्राम कार्बेन्डाजिम को ८-१० लीटर पानी में घोलकर बीज मे मिला दिया जायें इसके बाद द्दाया में अकुरित करके नर्सरी में डाली जायें। बीज शोधन हेतु बायोपेस्टीसाइड का प्रयोग किया जायें।

बीज की मात्रा तथा बीजोपचार

प्रजाति के अनुसार बासमती धान के लिए २५-३० किग्रा. बीज की मात्रा प्रति हेक्टर पर्याप्त होती है। १.५ ग्राम कार्बेन्डाजिम /किग्रा. बीज को उपचारित करके बोना चाहिये।

पौध तैयार करना

बासमती धान की पौध तैयार करने के लिए उपजाऊ अच्द्दे जल निकास तथा सिचाई स्रोत के पास वाले खेत का चयन करना चाहिए। ७०० वर्ग मी. क्षेत्रफल ,में १ हेक्टेयर खेत की रोपाई के लिए पौघ तैयार की जा सकती है। बीज की बुंवाई का उचित समय जल्दी पकने वाली प्रजातियॉ के लिए जून का दूसरा पखवाडा है तथा देर से पकने वाली प्रजातियॉ की बुवाई मध्य जून तक कर देनी चाहिये।
पौधशाला में सडा हुआ गोबर या कम्पोस्ट खाद को मिट्‌टी में अच्द्दी प्रकार मिला देना चाहिये। खेत को पानी से भरकर दो या तीन जुताई करके पाटा लगा देना चाहियें। खेत को छोटी-छोटी तथा थोडा ऊची उठी हुई क्यारियों में बाँट लेना चाहिए। बीज की बुवाई से पहले १० वर्ग मी. क्षेत्र में २२५ ग्राम अमोनिया सल्फेट या १०० ग्राम यूरिया तथा २०० ग्राम सुपर फास्फेट को अच्द्दी तरह मिला देना चाहिये। आवश्यकतानुसार निराई, गुडाई, सिचाई, कीट, रोग तथा खरपतवार की रोकथाम का उचित प्रबन्धन करना चाहियें। खेत मे ज्यादा समय तक पानी रूकने नही देना चाहियें।

रोपाई के लिए खेत की तैयारी एवं रोपाई का समय

ग्रीष्मकालीन जताई के बाद खेत में रोपाई के १०-१५ दिन पूर्व पानी भरकर देने से पिद्दली फसल के विशेष नष्ट हो जाते है। खेती की मिट्‌टी को मुलायम व लेहयुक्त बनाने के लिए पानी भरे खेत की २-३ जुताई करके पाटा लगाकर खेत को समतल कर देना चाहिये। बासमती धान की रोपाई का समय इसकी उपज तथा उपज गुणवत्ता को प्रभावित करता है। २५-३० दिन की पौध बासमती धान की रोपाई के लिए उपयुक्त होती है। बासमती धान को पूसा बासमती-१ प्रजाति को पश्चिमी उत्तर प्रदेश में जुलाई के प्रथम सप्ताह में लगा लेना चाहिये तथा पूर्वी उत्तर प्रदेश में इस प्रजाति को १५ जुलाई तक रोपना चाहिये। बासमती धान की टाइप ३, बासमती ३७०, तराखडी बासमती आदि प्रजातियो को पश्चिम उत्तर प्रदेश में जुलाई के अन्तिम सप्ताह व पूर्वी उत्तर प्रदेश में अगस्त के प्रथम पक्ष मे लगाना चाहियें। जुलाई माह बासमती धान की रोपाई के लिए उत्तम माना जाता है। २०x१५ सेमी. की दूरी पर दो से तीन पौधों की रोपाई उचित रहती है। देर से रोपाई करने पर १५x१५ सेमी. की दूरी पौध की रोपाई करनी चाहिये। परम्परागत बासमती प्रजातियो को पानी भराव वाले खेतो में नही बोना चाहिये। इसमें धान की गुणवत्ता पर वितरीत प्रभाव पडता है।

Nutrient management

बासमती धान में खाद एवं उर्वरक की आवश्यकता सामान्य धान की तुलना में आधी होती है। परन्तु नयी उन्नत प्रजातियों की लम्बाई कम होने के कारण नत्रजन की मॉग परम्परागत प्रजातियों की तुलना में अधिक होती है।
नयी प्रजातियों (पी बी १, पंत सुगंधा ११५ पंत सुगंधा २ पूसा सुगन्धा-३ तथा पूसा आर.एच.१०) मे ९०-१०० किग्रा. नत्रजन (२०० किग्रा० यूरिया या ५०० किग्रा. अमोनिया सल्फेट) ४० किग्रा. फास्फोरस (२५० किग्रा. सिंगल सुपर फास्फेट) तथा ३० किग्रा. पोटाश (५० किग्रा. म्यूरेट आफ पोटाश ) देना चाहिये। परम्परागत किस्मों में ५०-६० किग्रा. नत्रजन की आवश्यकता होती है तथा फास्फोरस और पोटाश की आवश्यकता, नयी किस्मों के समान होती है। खाद एवं उर्वरक का प्रयोग मिट्‌टी परीक्षण के उपरान्त करना चाहियें। नत्रजन की आधी तथा फास्फोरस एंव पोटाश की सम्पूर्ण मात्रा प्रयोग खेत की तैयारी के समय कर देनी चाहिये। नत्रजन की बची हुई मात्रा १/४ भाग ५० दिन पर शेष १/४ मात्रा का प्रयोग लगभग ७० दिन के बाद करना चाहियें। हल्की मिट्‌टी मे नत्रजन को चार बराबर बराबर मात्रा में रोपाई के समय, कल्ले फूटते समय फूल आने तथा बाली बनते समय देना चाहिये। २५-३० किग्रा जिंक सल्फेट प्रति हेक्टेयर की दर से खेत की तैयारी के समय डाल देना चाहिये।
बासमती धान की उर्वरक मॉग कम होने के कारण इसकी कार्बनिक खेती के लिए उपयुक्त माना जाता हैं। कार्बनिक खेती में पोषक तत्वों की आपूर्ति गोबर की खाद कम्पोस्ट हरी खाद तथा मुर्गी की बीट आदि स्रोतो से पूरी की जा सकती है। कार्बनिक खादों को खेत में रोपाई से दो सप्ताह पहले मिला देना चाहियें। इसके लिए खरपतवार रोग एवं कीट के नियंत्रण के लिए जैविक संसाधनों का प्रयोग किया जाता है।

Water management

धान की फसल को सिचाई की सबसे अधिक आवश्यकता पडती है इसलिए धान की फसल को पानी की उचित उपलब्धता वाले स्थान पर ही उगाया जाता है। पानी का उचित प्रबंध न होने के कारण इसकी उपज मे काफी गिरावट आ जाती है। दाना बनने की अवस्था तक खेत में पानी का स्तर बनायें रखना चहियें। पर्याप्त वर्षा न होने की अवस्था में आवश्यकतानुसार सिचाई करते रहना अधिक उपज के लिए आवश्यक है। फसल की कटाई के १५ दिन पहले खेत से पानी निकल देना चाहिए, ताकि अगली फसल की बुवाई सही समय पर की जा सके।

Weed management

बासमती धान मे खरपतवार नियंत्रण के लिए पहली निराई, रोपाई के २० दिन के अन्दर तथा दूसरी रोपाई ४० दिन के अन्दर की देनी चाहियें। खरपतरवार का रासायनिक विधि से नियंत्रण के लिए १.५ किग्रा मात्रा (सक्रिय तत्व) ब्यूटराक्लोर था थयोबेनकार्ब प्रति है. की दर से रोपाई के २-३ दिन के अन्दर (खरपतवार के अंकुरण के पूर्व) प्रयोग करनी चाहिये। रसायन के प्रयोग के समय खेतो में २-३ दिन के सेमी पानी होना चाहिये। उपरोक्त रसायनों के अलावा एनीलोफास ३० ई.सी. (१.६५ ली.) या प्रेटीलाक्लोर ५० ई.सी. (१.२५ ली.) प्रति हेक्टर प्रयोग करना चाहिये। चौड़ी पत्ती वाले खरपतरवारों के नियंत्रण के लिए आलमिक्स २० प्रतिशत की २० ग्रा. मात्रा का प्रयोग करना चाहिये।

Disease management

धान की फयल में अन्य धान्य फसलों की तुलना सबसे अधिक कीट एवं रोग नुकसान पहुचाते है। बासमती धान में कीट एवं रोगो के प्रकोप से उपज के साथ-साथ गुणवत्ता मे भी हास होता है। जिसमें बासमती चावल की मॉग स्थानीय तथा अंतर्राष्ट्रीय बाजरों में काफी घट जाती है जिसके परिणाम स्वरूप किसानों को भारी आर्थिक नुकसान का सामना करना पडता है।

बासमती धान की निम्नलिखित रोग मुख्य रूप से अधिक हानि पहुचाते है:

धान का झोका (ब्लास्ट) रोग

धान का भूरा धब्बा रोग

धान का पर्णच्द्दद झुलसा रोग

धान की जीवाणु पत्ती झुलसा रोग

धान का खैरा रोग

धान का पर्णच्द्दद विगलन रोग

धान का मिथ्या कण्डुआ रोग

Insect pest management

बासमती धान को निम्नलिखित कीट नुकसान पहुचाते है:

धान का भूरा एवं सफेद फुदका

धान का तना बेधक

गन्धी कीट

धान का पत्ती लपेटक कीट

उपरोक्त कीटों एवं रोगो के नियंत्रण के लिए रासायनिक तथा जैविक साधनों का उचित मिश्रण बासमती धान की गुणवत्ता को बनये रखने के लिए उचित माना जाता है। जैविक नियंत्रण से धान के मित्र कीटों की संख्या भी बनी रहती है।

तना बेधक के नियंत्रण के लिए फेरोमोन ट्रैप २०x२५ मीटर की दूरी पर २० ट्रैप प्रति हेक्टर के हिसाब से खेत में लगा देनी चाहिये। शुरू मे इसकी ऊचाई लगाना ५० सेमी. तथा जैसे जैसे फसल बढती है इसकी ऊचाई को फसल की ऊचाई से २५-३० सेमी. बढाते रहना चाहियें। यदि खेत में (रोपाई से कल्ले फूटने तक) प्रति वर्ग मी. एक मादा कीट या ५-६ प्रतिशत मृत पौधो मिले तो कारटाप हाइड्रोक्लोराइड ४ जी या फिप्रोनिल ०.३ जी प्रतिशत (दानेदार चूर्ण) नामक रसायन की १९ किग्रा० मात्रा को खेत में अच्द्दी प्रकार बिखेर दें तथा ५-६ दिनों तक ३-४ सेमी. पानी बनाये रखें तथा कल्ले फूटने के बाद फिप्रोनिल ५ प्रतिशत धुलनशील द्रव्य १ ली. मात्रा का प्रति हे. की दर से द्दिडकाव करना चाहिये। यदि खेत में पत्ती लपेटक कीट द्वारा ग्रसित २ मुडी हुई पत्ती प्रति हिल दिखाई दे तो उपरोक्त रसायन का प्रयोग करना चाहिये। खडी फसल में फुदके दिखाई दे तो खेत से ३-४ दिन के लिए पानी लिकालने से इनकी संख्या काफी कम हो जाती है। फुदके के नियंत्रण के लिए ८-१० फुदके/हिल होने पर इमिडाक्लोप्रिड २५ ग्रा. सक्रिय तत्व प्रति है. की दर से (१०० मिली. १७.८ प्रतिशत धुलनशील द्रव्य) अथवा फिप्रोनिल ५० प्रतिशत सक्रिय पदार्थ/हे. (१. ली. ५ प्रतिशत धुलनशील द्रव्य/हे.) के हिसाब से द्दिडकाव करना चाहिये जिससे पूरे पौधो नीचे तक भीग जाये। फिप्रोनिल रसायन तना द्देदक कीट के लिए भी प्रभावशाली है।
पर्णच्द्दद अंगमारी (जीवाणु झुलसा) बीमारी को फैलने से रोकने के लिए जल भराव नही होना चाहिये। साथ ही नाइट्रोजन का प्रयोग भी रोक देना चाहिये। यदि बीमारी का प्रकोप अधिक हो तो १५ ग्रा. स्ट्रेप्टोसाइक्लिन + ५०० ग्रा. कॉपर आक्सीक्लोराइड का ५०० ली. पानी में घोलकर/हे. की दर से प्रयोग करना चाहिये। पर्णच्द्दद झुलसा ,पर्णच्द्दद विगलन तथा झोंका रोगों की रोकथाम के लिए स्यूडोमोनास फ्लोरीसेन्स तथा ट्राईकोडरमा (१:१ अनुपात) का ५ग्राम या प्रोपियोकोनाजोल/कार्बन्डाजिम १ ली. दवा का द्दिडकाव/हे. की दर से करना चाहिये तथा दूसरा द्दिडकाव १० दिन के बाद करने से इन रोगो का प्रभाव काफी कम हो जाता हैं।

Harvesting & Threshing

बासमती धान के ९० प्रतिशत से अधिक दानों का रंग जब हरे से पीले सुनहरे रंग में परिवर्तित हो जाय तो फसल को काट लेना चाहियें। देर से फसल की कटाई करने पर दाने द्दिटक कर नीचे गिर जाते है फलस्वरूप उपज से काफी हास होता है। कटाई को तुरन्त बाद मडाई कर लेनी चाहियें। देरी से मडाई करने पर बासमती चावल की गुणवत्ता में कमी आती है।

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संकर धान की खेती

Submitted by sharwan on Wed, 18/08/2010 - 12:52

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Soil Conditions

उपयुक्त भूमि:

संकर धान से भरपूर तथा उसकी पूरी अनुवंशिक क्षमता के अनुरूप उपज प्राप्त करने के लिये दोमट या मटियार खेत जिसमें पानी रोकने की क्षमता अधिक हों तथा उपयुक्त जल निकास हो।

Varieties

संकर किस्में:

संकर किस्में दो विभिन्न आनुवंशिक गुणों वाली प्रजातियों के नर एवं मादा के संयोग/संसंर्ग/संकरण से विकसित की जाती है। इससे पहले पीढ़ी का बीज नई किस्मों के रूप में प्रयोग मे लाया जाता है। क्योकि पहली पीढ़ी में एक विलक्षण ओज क्षमता पाई जाती है। जो सर्वोत्तम सामान्य किस्मों की तुलना में अधिक उपजदेने की क्षमता होती है। अगली पीढ़ी मे उनके संकल्पित गुण विघटित हो जाते है। और उनकी ओज क्षमता में बहुत ह्रास जाता है। अतः संकर किस्मो का लाभ एक ही पीढ़ी तक सीमित रहात है। परिणामतः इसका बीज किसानो को हर साल क्रय करना पड़ता है | संकर धान की किस्मों से प्रजनित सामान्य किस्मों की तुलना में लगभग १०-१२ कुन्तल प्रति हेक्टेयर अधिक उपज मिलती है। क्योकि इसमें प्रति पौध बालियाँ तथा प्रति बाली दानो की संख्या अधिक होती है।

संस्तुत संकर धान/प्रजातियॉ:

क्र.सं.

नाम प्रजाति

अवधि

उपज कुन्तल /हे.

१.
पन्त संकर धान-१
११५-१२० ६०-६५

२.

नरेन्द्र संकर धान-२

१२५-१३०

६०-६५

३.

प्रो.एग्रो.- ६१११

१२५-१३०

९०-९५

४

प्रो.एग्रो.- २ ६२०१

१२५-१३०

८५-९०

५

पी.एच.बी.-७१

१२५-१३०

८०-८५

६

के.आर.एच.-

१२५-१३०

६५-७०

७

पी.आर.एच.-१०

१२५-१३०

६५-७०

८

प्रो.एग्रो.-६४४४

१२५-१३०

६५-७०

९ उसर संकर धान -३ १२५-१३० ५५-६०

Seed & Sowing

बीज दर:

२० किलोग्राम बीज प्रति हेक्टयर अर्थात बीज दर सामान्य की अपेक्षा आधी होती है।

पौध डालने का समय:

जून का प्रथम पखवाड़ा

रोपाई का समय :

जब पौध २५ दिन के हो जाय।

पौघ डालना या पौध प्रबंधन:

संकर धान प्रजातियों का पौध प्रबंधन धान की अन्य उपजाऊ प्रजातियों के पौध प्रबंधन से बिल्कुल भिन्न है। सबसे पहले पौध शाला की अच्द्दी तरह से जुताई करके खेत को सममतल कर ले। एक हेक्टेयर क्षेत्रफल में संकर धान रोपने हेतु ७०० से ८०० वर्ग मी. क्षेत्र की नर्सरी पर्याप्त होती हें। इसके लिए १ से १.२५ मी० चौड़ी क्रमशः १० मी० एवं ८ मी० लम्बी क्यारिया बनाये। इस प्रकार एक हेक्टेयर क्षेत्रफल में संकर धान रोपने हेतु लगभग ७० क्यारियॉ की आवश्यकता होती है। क्यारियॉ बनाते समय जल निकास की सुविधा का पूरा ध्यान रखे इसके पश्वात २५० किलोग्राम गोबर की खाद (१ किलोग्राम नत्रजन) ०.६ किलोग्राम फास्फोरस तथा ०.४ किलोग्राम पोटाश प्रति १०० वर्ग मी. की दर से अच्द्दी तरह मिला लीजिए।

बीज शोधन:

नर्सरी डालने से पूर्व बीज शोधन अवश्य कर लें| इसके लिए जहाँ पर जीवाणु झुलसा या जीवाणु धारी रोग की समस्या हो वहाँ पर २५ किग्रा. बीज के लिए ४ ग्राम स्ट्रेप्तोसाइक्लीन या ४० ग्राम प्लांटोमाइसीन को मिलाकर पानी में रात भर भिगो दें | दुसरे दिन छाया में सुखाकर नर्सरी डालें| यदि शाकाणु झुलसा की समस्या क्षेत्रों मैं नही है तो २५ किग्रा. बीज को रात भर पानी में भिगोने के बाद दुसरे दिन निकाल कर अतरिक्त पानी निकल जाने के बाद ७५ ग्राम. थीरम या ५० ग्राम. कार्बेन्डाजीम को ८-१० लीटर पानी में घोलकर बीज में मिला दिया जाये इसके बाद छाया में अंकुरित करके नर्सरी में डाली जाये | बीज शोधन हेतु बायोपेस्टीसाइड का प्रयोग किया जाये|

रोपाई हेतु खेत की तैयारी:

जिस खेत में संकर धान की रोपाई करनी है। उसकी मई जून में अच्द्दी तरह से जुताई की जाये। ताकि खरपतवार एवं हानिकारक कीड़ें नष्ट हो जायें।यदि गोबर खाद डालना है तो रोपाई से लगभग २ सप्ताह पूर्व खेत में १०-१५ दिन टन खाद प्रति हेक्टेयर अच्द्दी प्रकार खाद को मिला दे। खाद बिखरने के बाद एक सिचाई कर जुताईकरनी चाहियें ताकि मिट्‌टी में खाद अच्द्दी तरह से मिल जाय।

नर्सरी की रोपाई:

२५ दिन के २-३ कल्ले वाले १ से २ पौधों की रोपाई २-३ सेमी० गहराई पर २०×१० सेमी० या १५×१५ सेमी० की दूरी पर करे। ताकि प्रति वर्गमीटर मे कम से कम ४५ से ५० पूंजे (हिल) अवश्य रहे। भरे हुए पौधों के स्थान पर उसी संकर प्रजाति के पौधों की रोपाई एका सप्ताह के अंदर अवश्य करें।

Nutrient management

उर्वरक आवश्यकता तथा प्रयोग:

उर्वरक की संस्तुत मात्रा मृदा परीक्षण के आघार पर प्रयोग की जानी चाहिये। अधिक लाभ के लिए संकर धान को सामान्य धान से अधिक समन्वित पोषक तत्वों की आवश्यकता पड़ती है। इसके लिए १५० किलोग्राम नत्रजन ७५ किलोग्राम फास्फोरस तथा ६० किलोग्राम पोटाश एवं आवश्यकतानुसार २५ किलोग्राम जिंक सल्फेट प्रति हे० की आवश्यकता होती है। रोपाई के समय नत्रजन की आधी मात्रा तथा फास्फोरस व पोटाश की पूरी मात्रा डाली जाय। शेष नत्रजन की मात्रा दो बराबर भागों में कल्ले निकलते है। समय तथा रेणते या गोभ बनते (बूटिंग) समय आप ड्रेसिंग के रूप में प्रयोग करना चाहिये।

Water management

सिचाई:

सिचाई की पर्याप्त सुविधा होने पर लगभग ५-६ सेमी. पानी खेत मे खडा रहना यदि लाभकारी होता है। धान की अवस्थाओं रोपाई व्यांत बाली निकलते समय तथा दाने भरते समय खेत में सर्वाधिक पानी की आवश्यकता पड़ती है। इन अवस्थाओं पर खेत में ५-६ सेमी० पानी अवश्य भरा रहना चाहियें। देर से निकलने वाले कल्लो को रोकने के लिए ४-५ दिन के लिए खेत से पानी निकाल दीजिये। और कटाई से १५ दिन खेत से पानी निकाल कर सिचाई बंद कर दीजिए।

Weed management

खरपतवार नियंत्रण:

धान की खरपतवार नष्ट करने के लिए खुरपी या पैडीवीडर का प्रयोग करे। यह कार्य खरपतवार विनाशक रसायनों द्वारा भी किया जा सकता है। रोपाई वाले धान में घास जाति एवं चौड़ी पत्ती वाले खरपतवार के नियंत्रण हेतु ब्युटाक्लोर ५ प्रतिशत ग्रेन्यूल३०-४० किग्रा. प्रति हे. अथवा बेन्थियोकार्ब १० प्रतिशत गे्रन्यूल १५ किग्रा० या बेन्थियोकार्ब ५० ई.सी. ३ ली. या पेण्डी मैथालीन (३० ई.सी.) ३.३ ली. या एनीलोफास ३० ई.सी. १.६५ लीटर प्रति हे. ३.४ दिन के अन्दर अच्छी नमी की स्थिति में ही करना उचित होगा। केवल चौड़ी पत्ती वाले खरपतवार के नियंत्रण हेतु २-४ डी सोडियम साल्ट कार ६२५ ग्राम प्रति हेक्टर की दर से प्रयोग किया जा सकता है। इसका प्रयोग धान की रोपाई के एक सप्ताह बाद और सीधी बुवाई के २० दिन बाद करना चाहियें।

रसायनों द्वारा खरपतवार की रोकथाम के लिए यह अति आवश्यक है कि दानेदार रसायनों काप्रयोग करते समय खेत मे ४-५ सेमी० पानी भरा होना चाहिये। फ्यूक्लोरोलिन का प्रयोग २.० ली./हे. रोपाई के पूर्व करना चाहियें।

Disease management

जीवाणु झुलसा:

पहचान:

इसमें पत्तियों नोक अथवा किनारे से एकदम सूखने लगती है। सूखे हुए किनारे अनियमित एवं टेढे मेढे होते है।

उपचार:

१. बोने से पूर्व बीजोपचार उपयुक्त विधि से करे।

२. रोग के लक्षण दिखाई देते ही यथा सम्भव खेत का पानी निकालकर १५ ग्राम स्ट्राप्टोसाइक्लीन व कॉपर आक्सीक्लोराइड के ५०० ग्राम अथवा १.०० किग्रा. ट्राइकोडार्म विरिडा सम्भव खेत में पानी निकालकर १५ ग्राम स्ट्रेप्टोसाइक्लीन के आवश्यक पानी में घोलकर प्रति हे. २ से ३ छिड़काव करें।

३. रोग लक्षण दिखाई देने पर नत्रजन की टापड्रेसिंग आदि बाकी है तो उसे रोक देना चाहियें।

झोंका रोग:

पहचान:

पत्तियों पर आँख के आकृति के धब्बे बनते है। जो बीज में राख के रंग तथा किनारों पर गहरे कत्थाई रंग के होते है। इनके अतिरिक्त बालियॉ डठलों पुष्पशाखाओं एवं गांठो पर काले भूरे धब्बे बनते है।

उपचार:

१. बोने से पूर्व बीजो २.३ ग्राम थीरम या १.२ ग्राम कार्बेन्डाजिम प्रति किलोग्राम की दर से उपचारित करे।

२. खड़ी फसल पर निम्न मे से किसी एक रसायन का द्दिडकाव करना चाहियें।

३. कार्बेडाजिम १ किग्रा. प्रति हे. की दर से २-३ छिड़काव १०-१२ दिन के अंतराल पर करें।

खैर रोग:

पहचान:

यह रोग जस्ते की कमी के कारण होता है। इसमें पत्तियॉ पीली पड़ जाती है। जिस पर बाद में कत्थई रंग के धब्बे पड़ जाते है।

उपचार:

फसल पर ५ किग्रा. जिंक सल्फेट को २० किग्रा. यूरिया अथवा २.५ किग्रा. बुझे चूने के ८०० लीटर पानी के साथ मिलाकर प्रति हे. छिड़काव करना चाहिये।

मिथ्या कण्डुआ रोग:

बाली निकलते समय कार्बेन्डाजिम ०.१ प्रतिशतघोल ७ दिन के अन्तराल पर दो बार छिड़क दिया जाता है। कर मिथ्या कंडुआ तथा बंट और कुरखुलेरिया जैसे रोगजनक से पैदा होने वाली बीमारियों के प्रकोप को कम किया जा सकता है।

फुदके:

यदि तनों के फुदको की औसत संख्या प्रति पौध ८-१० या इससे अधिक हो तथी कीटनाशी का प्रयोग कीजिए। यदि फसल कल्ला निकलने की अवस्था मे हो तो ३ प्रतिशत दानेदार कार्बोयूरान २०-२५ किलोग्राम प्रति हे.या कारटाप ४ जी. १८.५ किग्रा. की दर से प्रयोग कीजिए। यदि बालियॉ निकल आई हो और हापरबर्न होता हुआ दिखाई दे तो बी.पी.एम.सी. और डी.टी.वी.पी. (एक मिली+एक मिली.) अथवा इथोफेनप्राक्स २० ई.सी. के एक मिली. को एक ली. पानी के हिसाब से घोल तेयार करके घोल आवश्यक मात्रा का प्रयोग करे। घोल की मात्रा खेत के आकार और मशीन पर निर्भर करता है। दवा को हापरर्वन की जगह पर पहले बाहर की ओर से छिड़काव करे। फिर अंदर बढिये। इसके बाद किसी भी कीटनाशी धूल का प्रयोग किया जा सकता है। प्रभावी कीट नियंत्रण के लिए छिड़काव या बुरकाव पौधो के तनों की ओर करना चाहिये।

Insect pest management

गन्धी कीट:

गन्धी कीट के नियंत्रण के लिए खेत और उसके आस पास के खरपतवारों को समय समय से नष्ट करते रहना चाहियें। इस कीट का प्रकोप शुरू होने पर ५ प्रतिशत मैनाथियान चूर्ण २०-२५ किलोग्राम प्रति हे. की दर से बुरकना चाहिये। बुरकाव प्रातः अथवा सांय हवा बन्द होने पर करे।

तना द्देदक:

तना द्देदक का प्रकोप कल्ले निकलने की अवस्था में ५ प्रतिशत हो तब ३ प्रतिशत फ्यूराडान २०-२५ किलोग्राम या ४ प्रतिशत कारटाप १७-१८ किलोग्राम प्रति हेक्टेयर की दर से बुरकाव करें। अगर प्रकोप समाप्त न हो तों बालियों के निकलने से पहले उपयोक्त कीटनाशी का एक बुरकाव फिर कीजिये।

Harvesting & Threshing

कटाई और मड़ाई:

बाली के निचले हिस्से के दाने जब कड़े हो जाये (फूल आने के १५ दिन बाद) उस समय सिंचाई बन्द कर दीजिये। और दानो को सख्त होने दीजिये। फूल आने के लगभग ३०-३५ दिन बाद अथवा दानों में जब नमी लगभग २० प्रतिशत रह जाय उस समय काट लीजिये। समय से कटाई करके दाने के झड़ने से होने वाली हानि से बचा जा सकता है। अगर कम्बाइन से फसल काटना हो तो दाने में नमी १४ प्रतिशत तक आ जाने के प्रतीक्षा कीजियें। कटाई के एक दिन बाद ही मड़ाई कर लीजिये। दानो को द्दाये मे सुखाकर नमी को १२-१४ प्रतिशत तक आने दीजिये। इससे चावल कम टूटता है। और गुणवत्ता बनी रहती है।

भण्डारण:

चावल और धान दोनो का ही भण्डारण किया जा सकता है। अगर धान का भण्डारण करना होतो दानों में नमी १२-१४ प्रतिशत के बीच होना चाहिये। भण्डारण किसी भी ऐसे धातितव/अधावित्तव पात्र में किया जा सकता है जिसमें हवा आसानी से न पार होती है। भण्डारण से पहले भण्डारण पात्र को मैलाथियान ५० ई.सी. (१:१०० डाईल्यूसन) से संक्रमण हीन कर लेना चाहिये। अगर पुराने बोरो का प्रयोग करना होतो उन्हे भी अच्द्दी प्रकार साफ मैलाथियान से क्रमण हीन कर लीजिए।

बेरो को लकड़ी के पटरों पर अथवा एक फीट पर भूसे की सतह पर दीवाल से एक फीट दूरी छोड़कर एक दूसरे के ऊपर रखकर भण्डार गृह को बंद कर दीजिये।

संकर धान की खेती में सावधानियॉ:

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Rice

धान की उन्नतशील खेती

उत्तर प्रदेश के विभिन्न जलवायु, क्षेत्रों, दशा परिस्थितियों के लिए धान की उन्नतशील प्रजातियाँ

१. भावर एवं तराई क्ष॓त्र (सहारनपुर, बिजनौर, रामपुर, मुरादाबाद, पीलीभीत, बरेली, लखीमपुर)

३. मध्य पश्चिमी मैदानी क्षेत्र (बिजनौर, मुरादाबाद, रामपुर बरेली, पीलीभीत शाहजहांपुर, बदायूं ज्योतिबाफूले नगर)

४.दक्षिण पश्चिमी अर्द्धशुष्क क्षेत्र (आगरा मंडल के समस्त जनपद)

५. मध्य मैदानी क्षेत्र ( लखनऊ, कानपुर, इलाहाबाद मण्डल प्रतापगढ़ को छोड़कर)

६. बुन्देलखण्ड क्षेत्र (झाँसी एवं चित्रकूट धाम मण्डल)

९. विन्ध्य क्षेत्र (मिर्जापुर, इलाहाबाद, सोनभद्र, चंदौली के पठारी भाग)

धान की प्रमुख प्रजातियों की विशेषतायें

प्रजाति

अधिसूचना की दिनांक

पकाने की अवधि

उपज कु./हे.

धान का प्रकार

चावल का प्रकार

चावल की निकासी %

रोंगों से अवरोधिता

प्रजाति विशेषता

शुद्घ एवं प्रमाणित बीज

बीज शोधन

नर्सरी

सीधी बुवाई

उचित गहराई व दूरी पर रोपाई

धान की रोपाई मे पैडी ट्रान्सप्लान्टर का प्रयोग

मैट टाइप नर्सरी उगना

रोपाई

गैप फिलिंग

स्थिति : सिंचित दशा में रोपाई

अधिक उपज देने वाली प्रजातियॉ

उर्वरक की मात्रा कि./हे.

देशी प्रजातियॉ

सीधी बुवाई

मुख्य रोग

उपरहार असिचिंत परिस्थिति

गहरे पानी वाली परिस्थिति

सफेद रोग :

पत्तियों का भूरा धब्बा :

जीवाणु झुलसा :

शीथ झुलसा :

जीवाणु धारी रोग :

झोंका रोग :

खैरा रोग :

धान की फसल में एकीकृत रोग प्रबन्ध:

उपरहार असिंचित परिस्थिति में :

दीमक :

पत्ती लपेटक कीट :

गन्धी बग :

बाल काटने वाला कीट : (सैनिक कीट)

सिंचित परिस्थिति में

गोभ गिडार :

तना बेधक :

पत्ती लपेटक कीट :

हरा फुदका :

भूरा फुदका :

सफेद पीठ वाला फुदका :

हिस्पा :

बंका कीट :

नरई कीट (गालमिज) :

गन्धी कीट :

बाल काटने वाला कीट :

कम गहरे पानी वाली परिस्थिति में

तना बेधक :

पत्ती लपेटक कीट :

हिस्पा :

अधिक गहरे पानी वाली परिस्थिति

तना बेधक :

पत्ती लपेटक कीट :

हिस्पा:

बाढ़ ग्रस्त परिस्थिति में

तना बेधक :

एकीकृत कीट प्रबन्ध :

कटाई :

मडाई :

धान की फसल में महावार महत्वपूर्ण कार्य बिन्दु - नर्सरी डालना :

मई

Package of practices of Paddy

धान की खेती

बोरो धान की खेती

बासमती/सुगन्धित धान की वैज्ञानिक खेती